Quyida terini parvarish qilish vositalarida e'tibor berish kerak bo'lgan kleykovina o'z ichiga olgan moddalar: bug'doy (Triticum vulgare) arpa (Hordeum vulgare) javdar (Secale don)
Triticum vulgare mikrob moyi kleykovinasizmi?
Triticum vulgare moyi (bugʻdoydan olingan) va Hordeum vulgare ekstrakti (arpadan olingan) aniqlashdan qochadigan kleykovina ingrediyentlarning ikkita misolidir.
Triticum aestivum glutensizmi?
Yosh bug'doy (Triticum aestivum) barglarida konsentrlangan ozuqa moddalari mavjud bo'lib, ular har ikkalasi ham kleykovinasiz bo'lsa, çölyak kasalligi (CD) kabi malabsorbtsiya kasalliklari bo'lganlar uchun ozuqaviy qo'shimcha sifatida foydali bo'lishi mumkin., va kleykovina bilan ifloslanmagan.
Bugʻdoy urugʻi ekstraktida kleykovina bormi?
Kleykovinaga toqat qilmaydigan yoki kleykovina allergiyasi boʻlgan odamlar bugʻdoy urugʻi qoʻshimchalaridan saqlanishlari kerak, chunki tarkibida kleykovina bor. Kam uglevodli dietada bo'lganlar bug'doy urug'ining bir qismini yodda tutishlari kerak, chunki bir stakanda deyarli 60 gramm uglevod mavjud.
Çölyaklar bug'doy moyi qo'shilgan mahsulotlardan foydalanishi mumkinmi?
Yuqori darajada tozalanmagan yog'lar (masalan, mexanik yoki sovuq presslangan yog'lar) barcha oqsillarni olib tashlamasligi mumkin va nazariy jihatdan qoldiq miqdorda kleykovina bo'lishi mumkin va bulardan saqlanish kerakçölyak kasalligi bilan kasallanganlar tomonidan.
