Bu holat oʻtgan oyda oʻzgardi, 29 yoshli yangi egasi Jeyk Dell - 1988 yilda uning bobosi Katzni egallab olgan; u o'z faoliyatini 2009 yilda boshlagan - Bruklindagi DeKalb Market Hallda faqat olib ketiladigan stend ochib, biznesini kengaytirgan.
Katz kimga tegishli?
Nyu-York shahridagi Katz's Delicatessen bir asrdan ko'proq vaqtdan beri mavjud bo'lib, Quyi Sharq tomonidagi ramziy muassasaga aylandi. Egasi Jeyk Dell juma kuni CNBCga koronavirus pandemiyasi keltirib chiqaradigan noaniqlik va buzilishlarni bartaraf etishga intilayotganda oila tarixining og'irligini his qilishini aytdi.
Katz Deli-ni kim boshlagan?
1903 yilda Willy Katz kelishi bilan do'kon nomi rasman "Iceland &Katz" ga o'zgartirildi. Villining amakivachchasi Benni 1910 yilda unga qo'shildi va Katz's Delicatessenni rasmiy ravishda tashkil qilish uchun Islandiya aka-ukalarini sotib oldi. Ularning er egasi Garri Tarovskiy 1917-yil aprel oyida hamkorlikni sotib oldi.
Katz Deli qancha ishlaydi?
Amerika Qo'shma Shtatlaridagi Katz's Deli & Market Kitchen jamoasi a'zolarining o'rtacha soatlik maoshi taxminan $10,93, bu milliy o'rtachadan 11% past.
Katz's Deli qachon yopildi?
Katz's Deli, Torontodagi "makkajo'xori go'shti emporiumi" qariyb yarim asr davomida qo'pol sendvichlar va arpabodiyonli tuzlangan bodringlardan so'ng yopiladi. Katzning egasi Fey Dorfmanning so'zlariga ko'ra, oila Dufferin ko'chasi, 3300-uyda joylashgan mulkini sotgan va 49 yoshliEski restoran 31-may kuni rasman yopiladi.
