Pomidor bilan mazali bo'lishi kerak, lekin shirinlik bilan ham; ochiq-oydin kremsi bo'lmagan holda boy; va o'rtacha ziravorlar, olovli emas. Prasad ta'kidlaganidek, deyarli har bir tikka masala sousining asosida piyoz, zanjabil va sarimsoq mavjud; Men Anjum Anandning "I Love Curry" filmidagi piyozni sog'indim.
Tovuq tikka masala issiqmi?
Tovuq tikka bo'laklari xushbo'y va tandirdan ozgina tutunli bo'lishi kerak. Masala sousi yaxshi ziravorlangan bo'lishi kerak, lekin issiq emas, boy va qaymoqli va kokos hidiga ega bo'lishi kerak. Tikka masala odatda sun'iy oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanish natijasida olingan quyuq qizil rangga ega.
Qaysi biri issiqroq tikka yoki tikka masala?
Ko'rish mumkin bo'lgan yagona asosiy farq shundaki, tikka masala unda ko'proq masala yoki ziravorlar mavjud. Tikka va tikka masala hindlardan kelib chiqqan. … Tikka masala tayyorlash deyarli bir xil, ammo masala yoki aralash ziravorlar qo'shilishi bilan. Tikka masala yanada achchiqroq bo'lgani uchun u oddiy tikkaga qaraganda bir oz issiqroq.
Chicken Tikka Korai achchiqmi?
Tovuqli koray issiqmi? Aslini olganda, koray kori retsepti qoʻshimcha yashil qalampirdan foydalanishingizga bogʻliq holda oʻrtacha va yuqori issiqlik darajasiga ega boʻlishi mumkin. Biroq, restoran menyularida bu karrining yumshoqroq turlarini uchratish odatiy hol emas.
Qaysi korilar achchiq emas?
1. Korma. Garchi Korma, odatda tovuq bilan xizmat qiladiva guruch Shimoliy Hindiston va Pokistondan olinadigan an'anaviy taom bo'lib, unda ziravorlar qo'shilgan yoki hech qanday ziravor qo'shmaydi, bu esa uni eng yumshoq karriga aylantiradi.
