Koʻpchilik (agar hammasi boʻlmasa) pechning tepasi pastdagiga qaraganda issiqroq. Shunday qilib, agar pechingizda ikkita pishirish varag'i bo'lsa, biri balandroq tokchada va biri pastki tokchada bo'lsa, yuqori tokchadagisi tezroq pishadi.
Tandirda qaysi tokchadan foydalanish muhimmi?
Qisqa javob Ha! Siz taomingiz pechning o‘rtasida bo‘lishini xohlaysiz, ya’ni odatda pechning panjarasi pechning o‘rtasida bo‘lishi kerak.
Pendir tokchalari uchun eng yaxshi joy qaysi?
Yaxshi qoida shundan iboratki, agar pishirish paytida pastki qismi qizarishi muhimroq bo'lsa, tokchani pastroq qilib qo'ying. Agar to'pi jigarrang bo'lishi muhimroq bo'lsa, tokchani balandroq joylashtiring.
Qaysi o'rta tokcha pechda?
MIDDLE RECK
Ah, pechingizning eng teng issiqlik taqsimotiga ega maydoni. Buni birlamchi pech uchun joylashtirgan joy sifatida ishlating - bu kurkadan tortib pechene va lazanyagacha bo'lgan hamma narsa uchun juda mos keladi.
Panch yuqoridan pishiriladimi yoki pastdanmi?
Xo'sh, konvektsiya pechi nima va uning afzalliklari nimada? Oddiy pechda odatda ikkita isitish elementi mavjud, biri tepada va biri pastda. Ko'pgina pishirish uchun (qovurishdan tashqari) issiqlik yuqoriga ko'tarilgan holda faqat pastki element ishlatiladi.
