Tamari bu soya sousiga oʻxshash mahsulot boʻlib, miso tayyorlashning qoʻshimcha mahsuloti sifatida paydo boʻlgan. Klassik usulda u faqat soya (va bug'doysiz) bilan tayyorlanadi, bu esa uni xitoycha soya sousiga ko'proq o'xshash qiladi va glyutensizlar uchun ajoyib imkoniyatdir.
Tari soya sosidan yaxshiroqmi?
Tamari koʻpincha soya sousidan koʻra oʻzining boy taʼmi va silliq taʼmi uchun afzal koʻriladi, soya fasulyasining konsentratsiyasi ortgani uchun. Uning ta'mi, shuningdek, ba'zida oddiy soya sousiga qaraganda kamroq kuchli va muvozanatli deb ta'riflanadi, bu uni ishlatishni va turli xil idishlarga qo'shishni osonlashtiradi.
Soya sousi va tamari soya sousi oʻrtasidagi farq nima?
Tamari va soya sousi oʻrtasidagi farq nima? Tamari va soya sousi koʻrinishi oʻxshash, lekin ular turli usullarda tayyorlangan va har birida ishlatiladigan ingredientlar ham har xil. … Soya sousida bug‘doy qo‘shilgan bo‘lsa-da, tamari tarkibida bug‘doy kam yoki umuman yo‘q, shuning uchun tamari kleykovinadan xoli bo‘lganlar uchun ajoyib tanlovdir.
Soya sousiga tamari almashtirsam boʻladimi?
Tamari retseptlarida soya sousini almashtirishi mumkin va koʻpchilik bu ikkisi oʻrtasidagi farqni sezmaydi. Eslatma: Tamari tarkibida soya yo‘q va agar sizda soyaga allergiyangiz bo‘lsa, undan saqlanish kerak.
Tari soya sousi nima uchun ishlatiladi?
Tamari odatda qovurilgan kartoshka, sho'rvalar, soslar yoki marinadlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, tofu, sushi, köfte uchun lazzat kuchaytirgich sifatida foydalanish mumkin.noodle va guruch. Yumshoq va unchalik sho‘r bo‘lmagan ta’mi uni yaxshi suvga cho‘mdiradi.
