Pistali muzqaymoq yoki pista yong'og'i muzqaymoq pista yong'og'i yoki xushbo'y hid bilan tayyorlangan muzqaymoq ta'midir. Ko'pincha o'ziga xos yashil rang.
Haqiqiy pistali muzqaymoq yashilmi?
Eng keng tarqalgani pista, bodom va xlorofilaralashmasi (yoki boshqa yashil oziq-ovqat bo'yoqlari). Bu pistali muzqaymoq va gelatoning katta qismi (ehtimol 85% dan ortiq) iste'molchilarning ko'pchiligiga o'rganib qolgan rang va ta'mdir.
Pistas yashil bo'lishi kerakmi?
Amerikalik pista yetishtiruvchilarning fikriga ko'ra, pistaning nima uchun yashil rangga ega ekanligiga karotenoidlar deb nom berishingiz mumkin. … Bu kartenoidlar xlorofill bilan birgalikda yong‘oqning sariq va yashil ranglarini beradi.
Pista yashil rangga bo'yalganmi?
Pistaning qobig'i tabiiy ravishda bej rangga ega, lekin ba'zan tijorat pistalarida qizil yoki yashil rangga bo'yalgan. Dastlab, bo'yoq importchilar tomonidan urug'larni qo'lda terish paytida hosil bo'lgan qobiqdagi dog'larni yashirish uchun qo'llanilgan.
Pistali muzqaymoqni qanday ta'riflagan bo'lardingiz?
Agar siz pistali muzqaymoqning ta'mi qanday ekanligiga qiziqsangiz, ishonch hosil qilingki, u shirin va qaymoqli muzqaymoq kabi bo'lishi kerak, pistadan nozik yong'oqning ta'mi bor.