Uolli filetosining terisini yeyish mumkinmi? har doim ularni terisi yopilgan holda iste'mol qiling, albatta. Terini olib tashlang, garchi men ba'zi odamlar grilda pishirganda terini qoldirishi va keyin go'shtni teridan ajratishi haqida eshitganman. Mikro, Vaqti-vaqti bilan, ayniqsa baliq juda katta bo'lsa, biz uni panjara qilamiz.
Uolini terisi bilan pishira olasizmi?
Uolli ajoyib, toza va yumshoq ta'mga ega edi. Men terisi bilan losos filetosini pishirganimda, eganingizda go'sht juda mustahkam teridanchiqib ketadi va siz terini orqada qoldirishingiz mumkin.
Uollining terisini ushlab turasizmi?
Teri go'shtli filetalarga yopishib qolgan edi, lekin u shunchalik nozik va nozik edi, vilkalar tomoni bilan osongina kesib tashladik, biz uni shunchaki yedik. … Pastki qismidagi oq filetani alohida sotib olish mumkin va terisi juda yumshoq bo‘lgani uchun u pishirish vaqtida go‘shtga eriydi va shuning uchun uni eyish mumkin.
Baliqni terisi bilan pishirgan ma'qulmi?
Terini yechish
Shuning uchun losos pishirayotganda terini ochiq tuting: Bu baliqning go'shti va issiq tova o'rtasida xavfsizlik qatlamini ta'minlaydi. yoki panjara. Teri tomonini pastga qaratib, yuqoriga qarab boshlang. Baliq shpatelini lososning terisi ostiga surtish, uning nozik go'shti ostiga solishdan ko'ra osonroqdir.
Baliq terisini pastga qaratib pishirasizmi?
Baliqni zaytun moyi bilan to'kib tashlang, tuz va murch sepingchekka o'ralgan pishirish varag'iga qo'ying, agar terini ochiq qoldirgan bo'lsangiz, yuzini pastga qaratib qo'ying. Baliqni har bir dyuym qalinligida 10 daqiqa qovuring, baliq vilkalar bilan teshilganda shaffof bo'lmaguncha va yumshoq bo'lguncha, lekin yorilib ketguncha qovuring.
