Ba'zida juda katta piyola bilan stakandagi vinoning ta'mi kamroq bo'ladi. --Pinot Noir/Burgundiya, Barolo/Barbaresco va Barbera qizil sharobning uchta oilasi bo'lib, ular odatda keng, dumaloq (olma shaklidagi) piyola bilan katta stakanda yaxshiroq ta'mlanadi, Bu odatda "Burgundiya" oynasi sifatida tanilgan.
Barolo uchun qaysi stakan yaxshiroq?
'Qizil Bordo aralashmalari, Barolo, kattaroq Riojas va Malbekning barchasi katta idishdan foyda ko'radi, chunki kattaroq sirt maydoni havo bilan ko'proq aloqa qilishni anglatadi. Kislorod taninni parchalaydi va sharobni yumshoqroq va ichishni osonlashtiradi.
Qaysi vinolar bordo qadahlarida sotiladi?
Burgundiya. Burgundiya stakani Pinot Noir kabiengilroq, toʻliq tanali vinolar uchun moʻljallangan. Bu stakan Bordo stakaniga qaraganda qisqaroq, lekin uning idishi kattaroq, shuning uchun sharob tilning uchiga yo'n altiriladi, shunda ichuvchi yanada nozik ta'mlarni tatib ko'rishi mumkin.
Barolo Barbareskodan qimmatmi?
Barolo vinolari Nebbiolo uzumidan kelib chiqqan yuqori kislotalilik va tanin darajasi tufayli oʻnlab yillar davomida yertoʻla uchun juda mos keladi. Bu shuningdek, Barolo vinolari barbaresco vinolariga qaraganda qimmatroq ekanligini bildiradi.
Qaysi biri yaxshiroq Amarone yoki Barolo?
Amarone boy va mevali ta'mga ega, alkogolli va to'la tanaga ega. Barolo koʻproq gulli va tuproqli, ziravorlar va tutunli. Unda juda qattiq taninlar ham bor.
