Pinot Noir - bu pishirish uchun moʻljallangan vino, chunki u yangilik, tuzilish va yorqin meva beradi. Bu sharob qizil meva va o'simlik sifatini ko'rsatadi, boyligi hech qachon og'ir bo'lmaydi.
Pinot Noir ovqat pishirish uchun quruq sharobmi?
Qizil sharob bilan pishirish boʻyicha tezkor maslahatlarAgar retsept “quruq qizil sharob”ni talab qilsa, quruq qizil rangdan foydalaning. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir va Merlot - topish oson bo'lgan yaxshi tanlovlar. Marsala, Madeyra va boshqa mustahkamlangan vinolarni retseptlarda ko'rsatilganidek foydalaning. Bu vinolar oʻziga xos taʼmga ega va ularni almashtirib boʻlmaydi.
Qaysi qizil sharob pishirish uchun yaxshiroq?
Pishirish uchun qizil sharobning eng yaxshi navlari
- Cabernet sauvignon - mashhur to'la-to'kis vino. Bu qovurg'alar kabi oqsillarni qovurish uchun ajoyib tanlovdir. …
- Pinot noir ancha yengil nav boʻlib, goʻshtli pishiriq bilan yaxshi pishiriladi. …
- Merlot ipakdek qizil sharob boʻlib, meva-chevasi past boʻlgan taninlar mavjud.
Taom tayyorlash uchun har qanday qizil sharobdan foydalana olasizmi?
Supermarketda “sharob pishirishdan” hech qanday saqlanish; Buning o'rniga, ichishga qarshi bo'lmagan narsani tanlang - eng yaxshisi, nima pishirayotganingizdan qat'i nazar, u bilan birlashadigan sharob. Ovqat pishirish uchun eng yaxshi qizil vinolar o'rtacha taninli vinolardir: Merlot, Pinot Noir, Sangiovese (Chiantidagi asosiy uzum) va engilroq uslubdagi Cabernets.
Pinot Noir qizili ovqat pishirish uchun yaxshimi?
Pinot Noir güveç uchun juda yaxshiretseptlar va Beef Bourguignon kabi taomlarda ishlatiladigan asosiy sharob hisoblanadi. (Burginyon Pinot Noir uzumidan tayyorlangan qizil Burgundiya sharobini chaqiradi.)
