: sun'iy ravishda tayyorlangan natriy yoki k altsiy tuzi, ayniqsa ilgari tatlandırıcı sifatida ishlatilgan.
Siklamatlar xavfsizmi?
Jahon sogʻliqni saqlash tashkiloti, Oziq-ovqat va qishloq xoʻjaligi tashkilotining Oziq-ovqat qoʻshimchalari boʻyicha qoʻshma ekspert qoʻmitasi (JECFA)ning taniqli olimlari soʻnggi 10 yil ichida odam siklamatidan foydalanish xavfsiz ekani.
Nega saxarin taqiqlangan?
Saxarin 1981-yilda mumkin kanserogenez qoʻrquvi tufayli taqiqlangan. … Kalamushlarda o‘sma hosil qilish uchun saxarin insonlar uchun tatlandırıcı rolini o‘ynaganida ishlatiladigan kilogramm boshiga milligram bilan solishtirganda, saxarin kilogrammiga grammda qo‘llaniladi.
Siklamat nima uchun ishlatiladi?
Siklamatlar juda shirin ta'mga ega bo'lib, saxarozadan taxminan 30 barobar ko'proq tatlandırıcı kuchga ega. Ular non mahsulotlari, qandolat, shirinliklar, salqin ichimliklar, konservalar va salatlar uchun tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Ular ko'pincha saxarin bilan birlashtirilib, sinergik tatlandırıcı ta'sir ko'rsatadi.
Aspartam qandmi?
Aspartam keng qoʻllaniladigan, past kaloriyali, sunʼiy tatlandırıcı va past kaloriyali oziq-ovqat va ichimliklar, jumladan, parhez gazlangan ichimliklardagi eng mashhur shakar oʻrnini bosuvchi moddalardan biridir. Bundan tashqari, ba'zi dorilarning tarkibiy qismidir. Aspartam AQShda Nutrasweet va Equal brendlari ostida sotiladi.
