Tovangiz yetarli darajada qizib ketganiga ishonch hosil qilish uchun suv sinovini oʻtkazing. Javob: Yog 'y altiraguncha qizdirish "issiq bo'lguncha" (lekin juda issiq emas) deyishning oddiy usulidir. "Moy tarqaladi, y altirab, to'lqinlana boshlaydi", deydi Stok. Siz moy qizib ketishini xohlaysiz, lekin chekishni boshlashni xohlamaysiz.
Moy porlayotganda qanday ko'rinadi?
Agar siz sovuq skovorodkaga yog' qo'shib, ikkalasini bir vaqtning o'zida qizdirsangiz, yog'ingiz silliq oqayotganda qiziganini va miltillayotganini va suvga o'xshab tez ko'rinishini bilib olasiz.panning pastki qismini qoplaydi. Yog 'tutun nuqtasiga yetguncha mukammallikka erishiladi.
Zaytun moyi qancha vaqt ichida porlaydi?
Kavanozni oʻrtacha olovga qoʻying.
1-2 daqiqadan soʻng, zaytun moyini qoʻshing va yogʻ porlay boshlaguncha isitishni davom ettiring.
Zaytun moyi porlaydimi?
Moy “suv kabi” oqadi va idishning pastki qismini tez qoplaydi. Moyning yuzasi y altirab porlaydi. Kichkina ovqatni (masalan, sarimsoq yoki piyozning kichik bo'lagini) tashlab qo'ysangiz, u yog'ga solingan zahoti shivirlaydi.
Moy qancha haroratda porlaydi?
Bilamizki, miltillovchi moy yigʻilgan moyga qaraganda issiqroq (u taxminan 300–400°F da porlashni boshlaydi), chekish moyi esa issiqroq (moy turiga qarab), bu taxminan 450 dan 500 ° F gacha). Yog 'o'rnatilgan haroratdirindikator.
