P.s. Bunday tortlarni tayyorlash juda oson va vafreni tufayli krem koʻpirtirilgan kremda erimaydi… Ushbu oʻquv qoʻllanma bezatishda sizga yordam beradi degan umiddaman….
Koʻpirtirilgan qaymoq qoʻyish mumkinmi?
Qisqa javob ha! Siz tortni stabillashgan qaymoq bilan muzlatib qo'yishingiz mumkin, lekin uni fondan bilan qoplay olmaysiz. Ko‘pirtirilgan qaymoq tarkibida juda ko‘p suyuqlik bor va u fondan og‘irligini ko‘tarish uchun yetarli darajada qalin emas.
Koʻpirtirilgan qaymoqqa fondan oqadimi?
Bu krem koʻpirtirilgan emas, lekin u yoqimli va yengil (va oddiy BCdan kamroq shirin) va siz koʻproq beze qoʻshib, uni qobiqqa tayyorlashingiz mumkin. Shunda siz qora fondan bilan qon ketish muammosiga duch kelmaysiz. qaymoq ichidagi suv fondantni eritib yuboradi!
Fondan bezaklarini muzlatgichda saqlay olasizmi?
Yo'q, fondantni muzlatgichda saqlash shart emas. Darhaqiqat, muzlatgichingiz bilan aloqa qilmaslik kerak. Qolgan fondan xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi kerak. Agar tortni fondan bilan qoplashni rejalashtirmoqchi bo‘lsangiz, muzlatgichda saqlanishi kerak bo‘lgan plombalardan foydalanmasligingizga ishonch hosil qiling.
Qaysi tort yaxshi fondan yoki qaymoq?
Fondan tortlar qaymoqli tortlarga qaraganda ancha jozibali. Kremli tort qaymoqli tortga qaraganda shirinroq. Kremli keklar mayin va yumshoq ko'rinadi, fondan tortlar esa ipak va engil ko'rinadiqattiq. … Kremli muzlash sariyog ', shakar va qaymoq yordamida tayyorlanadi, fondanli muzlash esa jelatin, glyukoza va shakar yordamida tayyorlanadi.
