Oziq-ovqatda kamaytirilgan temir nima?

Oziq-ovqatda kamaytirilgan temir nima?
Oziq-ovqatda kamaytirilgan temir nima?
Anonim

Vodorod kamaytirilgan temir donni boyitish uchun eng koʻp qoʻllaniladigan elementar temir kukunidir (5). U yuqori haroratda vodorod bilan maydalangan temir oksidini elementar holatga keltirish orqali hosil boʻladi va oziq-ovqat temir kukunlari orasida eng past tozalikka ega (>96% temir).

Ovqat tarkibidagi temir miqdori kamayishi siz uchun foydalimi?

Energiya. Ratsionda temirning etishmasligi tananing energiyadan foydalanish samaradorligiga ta'sir qilishi mumkin. Temir kislorodni mushaklar va miyaga olib boradi va aqliy va jismoniy ishlash uchun juda muhimdir. Temir darajasining pastligi diqqatni jamlash, asabiylashish kuchayishi va bardoshlikning pasayishiga olib kelishi mumkin.

Qaytirilgan temir moddasi nima?

(1) Qaytarilgan temir yuqori haroratda maydalangan temir oksidi vodorod yoki uglerod oksidi bilan reaksiyaga kirishishi orqali tayyorlanadi. Jarayon natijasida kulrang-qora kukun paydo bo'ladi, bularning barchasi 100 meshli elakdan o'tishi kerak. U y altiroq yoki bir oz yorqinroq emas.

Nega oziq-ovqatda temir miqdori kamayadi?

Donalar, loviya, yong'oq va urug'lar

Barcha donalar, dukkaklilar, urug'lar va yong'oqlar tarkibida fit kislotasi yoki fitat mavjud bo'lib, bu temirning so'rilishini kamaytiradi. Fasol, yong'oq va to'liq don kabi fitatlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish o'simlik ovqatlaridan gem bo'lmagan temirning so'rilishini kamaytiradi. Natijada tanadagi umumiy temir miqdorini kamaytirishi mumkin.

Qaysi ovqatlar temir iste'molini kamaytiradi?

Quyidagi ovqatlar xalaqit berishi mumkintemirning singishi:

  • choy va qahva.
  • sut va ba'zi sut mahsulotlari.
  • uzum, makkajoʻxori va joʻxori kabi tanin moddasi boʻlgan ovqatlar.
  • fikatlar yoki fitik kislotasi bo'lgan ovqatlar, masalan, jigarrang guruch va to'liq donli bug'doy mahsulotlari.

Tavsiya: