Uchta oson qadam bor:
- Katta qozonda bir dyuym tuzlangan suvni qaynatib oling.
- Qisqichbaqalarni bug'da pishiriladigan savatga soling yoki ularni qozonga soling yoki oddiygina qo'ying va pastki qisqichbaqalar biroz qaynab tursin va boshqa qisqichbaqalar bug'lanishi uchun platforma vazifasini o'tasin.
- Qisqichbaqalar hajmiga qarab 10-20 daqiqa yoping va pishiring.
Qisqichbaqalarni qaynoq suvda qancha vaqt pishirasiz?
Suv yana qaynayotganda, olovni qaynaguncha kamaytiring. 1 1/2- 2 1/2 funtli qisqichbaqani 15 daqiqa, 3 funtli qisqichbaqani taxminan 20 daqiqa pishiring. 3. Qisqichbaqalarni to'kib tashlang; tez ishlov berish uchun sovuq suv bilan qisqa vaqt yuving.
Qisqichbaqani bug'lash yaxshiroqmi yoki qaynatish yaxshimi?
Qisqichbaqa oyoqlarini bug'da pishirish ularni qaynatishga juda o'xshaydi. Ba'zilarning ta'kidlashicha, bug'da pishirish haqiqatan ham yaxshiroq, chunki bu qisqichbaqa ta'mi pishirilayotgan suvga oqib chiqmasdan, qobiq ichida qolishiga imkon beradi.
Qisqichbaqalarni qancha vaqt pishirasiz?
Katta qisqichbaqalarni (taxminan 2 funt) taxminan 15-20 daqiqa pishirishingiz kerak, kichikroq qisqichbaqalar esa 8-10 daqiqa davomida pishiradi. 5.) Suv yana qaynay boshlagach, olovni kamaytiring va kerakli vaqtni qaynatib oling. Qisqichbaqa qobig'i to'q sariq rangga aylanishi kerak.
Qisqichbaqani pishirishdan oldin yoki keyin tozalaysizmi?
Odatda qisqichbaqani qaynatish uchun butun holda qoldirsak, boshqa taomlar uchun qisqichbaqani pishirishdan oldin tozalaymiz. Bu tez va oson va tozalangan Qisqichbaqastolda juda kamroq tartibsizlik qiladi. Qisqichbaqani tozalash, shuningdek, ziravorlar pishayotganda tana go'shtiga singib ketishiga imkon beradi.
