Yangi portobello qo'ziqorinlarini qog'oz qoplarga soling yoki muzlatgichda saqlash uchun qog'oz sochiqlarga o'rang. Plastik o'rash namlikni ushlab turishi mumkin va undan qochish kerak. Muzlatgichda saqlanadigan portobello qo'ziqorinlari bir hafta ichida ishlatilishi kerak.
Portobello qo'ziqorinlarini saqlashning eng yaxshi usuli qanday?
Qo'ziqorinlarni saqlash siri shundaki, agar siz ularni idishidan olib chiqsangiz, ular uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi. Ularni ochiq plastik qoplarga solingan qog'oz sochiqlarga o'rang (qog'oz qoplar bundan ham yaxshiroq) va muzlatgichda saqlang.
Portobello qo'ziqorinini muzlatgichda qancha saqlash mumkin?
Agar yangi qoʻziqorinlarni toʻgʻri saqlasangiz, ular 10 kungacha yaxshi saqlanadi. Muzlatgichga qo'yishdan oldin qo'ziqorinlarni to'liq va tozalanmagan holda saqlash va qo'ziqorinlarni fermuarli plastik qoplarga solib qo'yish yaxshidir. Bu ularning shilimshiq bo'lib qolishidan va yomonlashishidan saqlaydi.
Nega portobello qo'ziqorinlarini yemasligim kerak?
Qo'ziqorinlar, hatto oddiy tugma qo'ziqorinlari ham xom shaklda kanserogen birikmalar izlarini o'z ichiga oladi. Xuddi shu toksin, gidrazin, portobello qo'ziqorinlarida ham mavjud va shiitake qo'ziqorinlarida tabiiy ravishda paydo bo'lgan formaldegid mavjud. Ikkala kimyoviy modda ham issiqlikka sezgir va issiqlik taʼsirida yoʻq qilinadi.
Qo'ziqorinlar muzlatgichda saqlanmasa yaxshimi?
Xona harorati yangi qo'ziqorinlarni saqlashning yaxshi usuli emas, chunki bu haroratlarularni rivojlanayotgan bakteriyalarga moyil qilish. Bir necha soat oʻtirgandan soʻng, qoʻziqorinlarni isteʼmol qilish xavfli boʻlib qolishi mumkin.
