Oregano timyanida yozning boshidan oʻrtalarigacha barglar ustida koʻtarilgan lavanta ohanglari bilan pushti gullarning koʻzga koʻringan boshoqlari bor. Bu zich o'tsimon, doim yashil ko'p yillik o't bo'lib, tarqalib, tuproqni quchoqlab o'sadi.
Oregano va kekik bir xil narsami?
Yo'q, oregano va kekik bir xil emas, o'z-o'zidan. … Oregano Origanum jinsiga kiradi. Kekik - Thymus jinsining a'zosi. Bu ikkala avlod ham yalpizga o‘xshash o‘tlar oilasi bo‘lgan Lamiaceae deb nomlanuvchi kengroq oilaga tegishli.
Timyan oregano hidiga oʻxshaydimi?
Timyan va oreganoni aniqlash. … Bundan farqli o'laroq, oregano ancha butazor bo'lib, katta tekis, oval barglari bilan ba'zan biroz loyqa bo'lishi mumkin. U chiriyotgan hidga ega, ozgina yalpiz pichaniga o'xshaydi. Timyan achchiqroq hidga ega va agar yashil rang hidni ifodalash uchun ishlatilsa, u kekikni yaxshi tasvirlaydi.
Oregano va kekik nima uchun ishlatiladi?
Oregano va kekikdan umumiy foydalanish
Oregano ko'pincha kuchli ta'mni kuchaytirish uchun qo'llaniladi. Kekik bibariya, adaçayı, sarimsoq, piyoz, qayin va boshqa soslar va ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Bu ko‘p qirrali o‘t bo‘lib, taomni “engilroq”, guldorroq va xushbo‘yroq qilish orqali taomga ko‘p qo‘shiladi.
Oregano va kekik birga ketadimi?
Timyan. Kekik shirin, yong'oqli va engil achchiq ta'mga ega bo'lib, uni marinadlar va ko'pchilik go'shtli taomlar uchun ajoyib qiladi. Bu o'tlar bilan yaxshi ketadi:Fesleğen, chives, oregano, maydanoz, bibariya, adaçayı va estragon.
