Kamroq havo oqimi yuqori namlikni anglatadi. Asosan, sabzavotlar yuqori namlik va mevalar past namlikni yoqtiradi. Bargli ko'katlar yuqori namlik va salqin sharoitlarda eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Meva uchun qanday namlik darajasi yaxshi?
Sovutgichlar sovuq va quruq sharoitlarni ta'minlaydi (Farengeyt 32-40 daraja va nisbiy namlik 65 foiz). Biroq, ko'pchilik meva va sabzavotlar bu muhitni yoqtirmaydi. Sovuq va nam (32-40 daraja Farangeyt va 95% nisbiy namlik) kabi hosil qiling, bu hosil qilish eng qiyin.
Qaysi mevalarni past namlikda saqlash kerak?
Namligi past tortmasida eng yaxshi taomlar qatoriga olma va nok, shaftoli va nektarin, qovun va asalli qovun, kivi va avakado kiradi.
Reza mevalarga yuqori yoki past namlik kerakmi?
Yuqori namlik – ismaloq, marul kabi bargli sabzavotlar va qulupnay, malina va uzum kabi yupqa terisi boʻlgan meva va sabzavotlarni saqlang. Past namlik - piyoz, qalampir va pomidor kabi qalinroq po'stlog'li meva va sabzavotlarni saqlang. Olma va bananlarni birga saqlamang.
Namlik mevani yomonlashtiradimi?
Mahsulot nam muhitga ta'sir qilganda u yumshoq, nam bo'lib qoladi va oxir-oqibat chiriydi. Bu, ayniqsa, qulupnay, böğürtlen, ko'k va shaftoli kabi mevalar uchun muammoli.