2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Tajriba shuni ko'rsatdiki, shampan vinosi uchun ideal harorat 8-10°C (47-50°F). Har qanday sovuqroq va shampan ta'm kurtaklarini xiralashtiradi. Hech qanday holatda muzlatgichda bir shisha shampanni sovutmang; va hech qachon oldindan sovutilgan stakanlarda xizmat qilmang (aks holda siz porlashni yo'qotasiz).
Shampanni qayta sovutish yomonmi?
Davom eting va ularni olib tashlang. re - chilling tomonidan “vayron qilingan” shampanlar haqida siz eshitgan boʻlgan hikoyalar shunchaki afsonadir. Shishalaringiz nihoyat xizmatga qaytarilsa va re -sovutilganda boʻlsa, ularni idishingizda saqlamagan boʻlsangiz, ular yaxshi boʻladi. Bu orada issiq mashina. Wine Spectator veb-saytida Dr.
Shampanni ochishdan oldin muzlatgichda saqlaysizmi?
shisha shampan vinosini ochishdan oldin sovutilishi kerak (lekin muzlatgichda hech qachon). Ideal xizmat qilish harorati 6°C dan 9°C gacha, sharob stakanda qizdirilgach, 8°C-13°C ichish haroratini beradi.
Shampanga qanday taom mos keladi?
Shampan bilan birlashtirish uchun eng yaxshi ovqatlar
- Klassik - Roze - Quruq - Shirin - Yorqin qizil. Klassik. …
- Oq truffle. Hashamat haqida gap ketganda, biz aytamizki, ortiqcha narsa hech qachon etarli emas va u oq truffledan ko'ra ko'proq hashamatli bo'lmaydi. …
- Tsitrus. …
- Qovurilgan tovuq. …
- Stek. …
- Qovurilgan kartoshka. …
- Ikra. …
- Istiridye.
Sovutgichda saqlash mumkinmi?Shampan?
Bu an'anaviy maslahatga ziddir, shampanni muzlatgichda bir necha oydan ortiq saqlamaslik kerak, chunki havo juda quruq hisoblanadi. Qanday bo'lmasin, Shampanni muzlatgich eshigida saqlash mumkin emas, chunki muzlatgich eshigining doimiy ochilishi va yopilishi pufakchalarni bezovta qiladi.
Tavsiya:
Moetni sovuq holda berish kerakmi?
Moet va Chandon tavsiya etilgan haroratda xizmat qilishi kerak 8˚-9˚C/46˚-48˚F. Bunga erishishning eng yaxshi yo'li - bu to'ldirishdir uchdan bir qismi suv bilan muz paqir va tepaga muz kublarini qo'shing. Tavsiya etilgan haroratga erishish uchun shishani kamida 15 daqiqa sovishini kuting va keyin xizmat qiling.
Sambukani sovutilgan holda berish kerakmi?
Sambukaning yuqori alkogolli tarkibi odatda uni uy va savdo muzlatgichlarida muzlashdan saqlaydi va bu kechki ovqatdan keyin ideal sovutilgan ichimlik. Sambuka qanday xizmat qilasiz? Odatda rangsiz, qizilmiya ta'miga ega likyor toza yoki suv bilan, yoki ba'zida uchta kofe loviya, ya'ni con la mosca deb nomlanuvchi "
Ochilmagan shampanni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Ochilmagan shampan shishasi sovutilguncha muzlatgichda saqlanmasligi kerak. Buning oʻrniga, yuqoridagi saqlash boʻyicha tavsiyalar asosida vintage boʻlmagan shishani 3-4 yil, vintage shishani esa 5-10 yil davomida saqlash mumkin. Shampanni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Qorrang portni sovutilgan holda berish kerakmi?
- Bu portlarga xona haroratida xizmat koʻrsatish mumkin, ammo Toʻq rangli portlar eng yaxshisi bir oz sovutilganda (55°F dan 58°F gacha) yosh Ruby portlaridan eng yaxshi zavqlanishadi. xona haroratidan biroz pastroq (60°F dan 64°F gacha). Qorrang portni muzlatgichda saqlashim kerakmi?
Oq sharobni sovutilgan holda ichish mumkinmi?
Oq, atirgul va gazlangan vino uchun eng yaxshi haroratlar Oq sharob, atirgul vinosi va gazlangan sharobni sovutilgan holda saqlash ularning nozik hidlari, tiniq ta'mi va kislotaligini aniqlaydi. Emanli Chardonnay kabi to'liq tanali oq ranglar 50-60° orasida xizmat qilganda yaxshi bo'ladi, bu ularning boy tuzilishini ta'minlaydi.
