2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Xop juda ko'p qirrali, chunki ular pivoga nafaqat achchiqlik, balki lazzat va xushbo'ylikni ham qo'shishi mumkin. qaynatish boshida qo'shilgan sho'rchalar achchiqlikni keltirib chiqaradi, qaynatishning o'rtasida qo'shilgan sho'rchalar esa ta'm hosil qiladi va qaynatish oxirida qo'shilgan sho'rchalar esa xushbo'ylik hosil qiladi.
Qachon qoʻshishim kerak?
Ular odatda qaynatishning oxirgi 5 daqiqasi yoki olov oʻchirilganda (choynak olovdan chiqarilganda) qoʻshiladi. Olovni oʻchirishda hop qoʻshsangiz, maksimal miqdorda xushboʻylik hosil boʻladi.
Homebrewga hopni qanday qo'shish mumkin?
Suvni tovada qaynaguncha qizdiring. Bir oz shoxcha qo'shing va pechdan suvni oling. Hopsni biroz vaqtga qoldiring, so'ngra aralashmani sovuq suv bilan pishirganingizga qo'shishingiz mumkin. Quruq sakrash - pivoga xushbo'y hid qo'shishning ideal usuli.
Fermentatsiya paytida hoplarni qoldirasizmi?
Siz, albatta, fermentatsiya paytida qaynatmani ataylab saqlamaysiz, chunki ular bu jarayonga hech narsa qo'shmaydi. Qaynatish uchun qo‘shilgan sho‘rchalar odatda choynakni fermentorga to‘kib tashlashda qolib ketadi yoki hech bo‘lmaganda ular o‘tkazilsa, tez orada ularni (va boshqa trubani) olib tashlash niyatida.
Quruq sakrashni qachon boshlashim kerak?
Fermentatorga hoplarni qo'shishning to'g'ri vaqti fermentatsiya sekinlasha boshlagan payt. Bu, odatda, boshning (yoki kraeusenning) kamayishi bilan namoyon bo'ladi, bu odatda bir vaqtga to'g'ri keladi.havo qulfida pufakchalar kamaygan. Odatda bu fermentatsiya boshlanganidan uch-to'rt kun o'tgach sodir bo'ladi.
Tavsiya:
Uydagi havo filtrini qachon almashtirish kerak?
Asosiy 1"–3" havo filtrlari uchun ishlab chiqaruvchilar odatda ularni har 30–60 kunda almashtirishingizni aytadilar. Agar siz engil va oʻrtacha darajadagi allergiyadan aziyat cheksangiz, yaxshiroq havo filtrini oʻrnatishingiz yoki ularni muntazam ravishda almashtirishingiz mumkin.
Pivoga qoʻshimchalar qachon qoʻshiladi?
Pivoda birinchi marta ishlab chiqarilganidan beri qoʻllanilgan qoʻshimcha moddalarning roli pivoning toʻrtta asosiy hissasi boʻlgan u yoki bu xususiyatni yaxshilashdan iborat. Ba'zilar wortdagi shakarning asl miqdorini oshiradi. Boshqa qoʻshimchalar pivoga oʻziga xos taʼm yoki hid qoʻshish uchun ishlatiladi.
Tuproqqa chirindini qachon qo'shish kerak?
Odatda uy landshaftidagi tuproq siqiladi, shuning uchun siqishni kamaytirish uchun koʻrpa-toʻshaklardagi, daraxtlar va butalar tagidagiboʻsh tuproqqa mulch yoki organik materiallarni yoyib muntazam chirindi qoʻshing. Ekish paytida havoni yaxshilash uchun kompost, torf moxi yoki shunga o'xshash narsalarni bog'ga qazib oling.
Solga qachon shakar qo'shish kerak?
Qannatish oxiriga yaqin yoki olov yoqayotganda shakar qo'shsangiz, sho'rvadan foydalanishga ta'sir qilmasdan, bir tekis eriydi. Shu bilan bir qatorda, shakar qo'shimcha oziqlantirish sifatida fermentatsiya orqali qisman ham kiritilishi mumkin.
Baliqsiz aylanishda ammiakni qachon qo'shish kerak?
Baliqsiz aylanish bosqichlari Ammiak va nitrit darajasini o'lchang har 2-3 kunda. Nitrit darajalari ko'rsatila boshlagach, aylanish jarayoni boshlanadi. Bu ammiak-oksidlovchilarning ishlay boshlaganligini ko'rsatadi. Bu vaqtda egalar ammiak qo'shimchalarini kamaytirishlari kerak.
