Go'ng'izlar nafaqat yeyish mumkin, balki ular to'g'ri tozalangan va tayyorlangan bo'lsa, yumshoq va mazali bo'ladi. Ular butunlay vegetarian dietada yashaydilar va odamlar uchun hayot uchun xavfli kasalliklarni olib yurmaydilar. To'ng'izlar ta'mi bo'yicha quyonlarga o'xshaydi va ko'pchilik yerto'ng'iz retseptlarida ularni xuddi shu tarzda tayyorlashingiz kerak.
Woodchuck qanday ta'mga ega?
Yuvilgan go'sht quyonga o'xshab nozik, lekin yovvoyi cho'chqaga o'xshab quyuq va engil o'yinchoq bo'lib, bu go'sht ayniqsa yaxshi pishiriladi. Taxminan 2 soat davomida suyuqlikda pishirilgandan so'ng, go'sht juda yumshoq bo'lib, suyaklardan tushadi.
Vudchukni iste'mol qilish foydalimi?
“Oddiy haqiqat shuki, grunhoglar juda yeyiladigan va mazali”, deb yozadi Everett J. Kastro Mother Earth News jurnalida. "Quyonlar va sincaplar (ikkalasi ham qimmatli oziq-ovqat hayvonlari) kabi hushtakboz cho'chqalar vegetarianlardir. Shunday qilib, ularning go'shti to'g'ri tayyorlanganda juda mazali va yumshoq bo'ladi."
Vudchucks yaxshi ish qiladimi?
Vudchuklar odamlarga foydali boʻlib koʻrinmasligi mumkin, lekin ekotizimda oʻz oʻrni va oʻziga xosligi bor va faqat shu uchungina qabul qilinishi va hurmat qilinishi kerak. Ular koyotlar, tulkilar, kelinlar, bo'rsiqlar, qirg'iylar va burgutlar uchun ozuqa beradi.
Toʻngʻiz sizni tishlaydimi?
Groundhoglar odamlarga tajovuzkormi? Yerdan yasalgan cho'chqalar odamlarga hujum qilishi juda kam uchraydi. Biroq, ular o'zlarini xavf ostida his qilganlarida yoki chaqaloqlari xavf ostida ekanligini his qilganlarida,hujum qilishlari mumkin. Bir necha yer cho‘chqalarining odamlarga hujum qilgani haqida xabar berilgan, ammo jarohatlar unchalik jiddiy emas.
