natriy benzoat xavfsiz hisoblanadi, olimlar askorbin kislotasi (vitamin C) bilan aralashtirilganda salbiy nojo'ya ta'sirlar paydo bo'lishini ko'rsatdi. Ularning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, u keyinchalik saratonga olib kelishi mumkin bo'lgan taniqli kanserogen bo'lgan benzolga aylanadi.
Natriy benzoat teriga nima qiladi?
Natriy benzoat turli xil kosmetika va shaxsiy parvarishlash mahsulotlarida ishlatiladi, bunda u korroziya inhibitori, xushbo'y moddalar va konservant vazifasini bajaradi. Konservant sifatida natriy benzoat birinchi navbatda qo'ziqorinlarga qarshi vositadir, lekin bakteriyalarga qarshi ham ma'lum samaraga ega.
Konservant sifatida natriy benzoat nima?
Natriy benzoat bu konservant. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida natriy benzoat E raqami E211 ga ega. U kislotali sharoitda bakteriostatik va fungistatikdir. Mexanizm benzoik kislotaning hujayra ichiga singishi bilan boshlanadi.
Natriy benzoat yomon konservantmi?
Natriy benzoat xavfsizmi? Natriy benzoat umumda xavfsiz deb tan olingan va mikroblarga qarshi vosita va oziq-ovqatda 0,1% maksimal foydalanish bilan ta'm beruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Shuningdek, ozuqada konservant sifatida ishlatilsa, u odatda xavfsiz (GRAS) deb tan olinadi.
Nima uchun natriy benzoat zararli?
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, natriy benzoat yallig'lanish, oksidlovchi stress, semizlik, DEHB va allergiya xavfini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, u benzolga, potentsial kanserogenga aylanishi mumkin, ammo past darajadaichimliklarda topilganlar xavfsiz hisoblanadi.