Kibbeh nayeh qiyma xom qo'zi yoki mol go'shtidan, bulg'or, pyure piyoz va qisman oshpazga bog'liq bo'lgan ziravorlar aralashmasidan tayyorlanadi. … Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari siz hech qachon xom go'sht iste'mol qilmasligingiz kerakligini aytadi, ammo livanliklarda nayeh kibbehini xavfsiz iste'mol qilish qoidalari bor.
Kibbeh Naye yeyish xavfsizmi?
Xom goʻsht va epidemiyalarKibbeh nayyeh ayniqsa epidemiya bilan bogʻlangan. E. coli va Salmonella kabi xavfli bakteriyalar ko'pincha xom go'shtda mavjud bo'lib, ko'ngil aynishi, qusish, diareya va isitma kabi alomatlar bilan jiddiy kasalliklarga olib kelishi ma'lum. Og'irroq holatlarda E. dan oziq-ovqat zaharlanishi
Livan kibbeh sog'lommi?
Rostik taom, kibbeh nayyeni oling, unda burghul (yorilgan bug'doy), ziravorlar va tuz bilan aralashtirilgan xom qiyma qo'zichoq mavjud. … Bu haqiqatan ham foydali taom Livan qishloqlarida deyarli har kuni beriladi.”
Arab taomlari foydalimi?
Yaqin Sharq oshxonasi eng sog'lom taomlaridan biridir, chunki u deyarli har bir taomga yog'siz oqsillar, sog'lom yog'lar, sabzavotlar va donlarni o'z ichiga oladi. Boy ziravorlar, urug'lar va o'tlar (ayniqsa, za'atar va zira) uni Yevropa oshxonalaridan ajratib turadi.
Yunon va Livan taomlari oʻxshashmi?
Yuqorida aytib oʻtgan zaytun mevalaridan tashqari, livanliklar va yunonlar oziq-ovqat bilan juda koʻp umumiyliklarga ega. Biri shawarma deb ataladigan bo'lsa, ikkinchisi gryos. Boshqalar qatoridashunga o'xshash taomlar bizda kabob, souvlaki (asosan shish tavuk), mussaka/msa'3a va paxlava.
