Tolalar hazm boʻlmagani uchun u bizga kaloriya bermaydi. Ko'p tolani o'z ichiga olgan ovqatlar kraxmal yoki shakar kabi boshqa turdagi uglevodlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Biz bu oziq-ovqatlardagi toladan kaloriya olmasak-da, ular tarkibidagi shakar va kraxmallardan kaloriya olamiz.
Siz hazm boʻlmagan ovqatdan kaloriyalarni oʻzlashtirasizmi?
Agar siz kraxmalli ovqatni xom holda iste'mol qilsangiz, kraxmal donlarining yarmigacha to'liq hazm bo'lmagan ingichka ichak orqali o'tadi. Sizning tanangiz oziq-ovqatda mavjud bo'lgan umumiy kaloriyalarning uchdan ikki qismini yoki undan kamroq qismini oladi. Qolgan qismi yo'g'on ichakdagi bakteriyalar tomonidan ishlatilishi yoki hatto butunlay chiqarib yuborilishi mumkin.
Agar ovqat toʻgʻri hazm boʻlmasa nima boʻladi?
Nosog'lom ovqat hazm qilish tizimi tanangizning oziq moddalarnisingdirish, yog'larni saqlash va qon shakarini tartibga solish qobiliyatini buzishi mumkin. Insulin qarshiligi yoki ozuqa moddalarining so'rilishining pasayishi tufayli ortiqcha ovqatlanish istagi kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Boshqa tomondan, vazn yo'qotish ingichka ichakdagi bakteriyalarning ko'payishi natijasida bo'lishi mumkin.
Ovqat hazm qilish jarayonida qancha kaloriya yoqasiz?
Oz hazm qilish ish talab qiladi
Oqsil kaloriyalarining taxminan 25% dan 30% gachasi hazm qilish jarayonida yonadi hazm qilish jarayonida 100 kaloriya protein 75 kaloriyani tashkil qiladi. tanasi. Uglevodlar va yog'larning stavkasi ancha past, shuning uchun iste'mol qilingan 100 kaloriya tanangizda 100 kaloriyaga yaqinlashadi.
Kaloriyalar hazm qilishning qaysi bosqichida so'riladi?
Buchunki so'rilishi og'izda (so'lak orqali) boshlanadi, qizilo'ngachda, keyin esa oshqozonda davom etadi. Oshqozonning butun tarkibi qusgan bo'lsa ham, kaloriyalarning ko'pi allaqachon iste'mol qilingan bo'ladi.
