Burrito va fajita ikkita meksika taomidir. Bu ikkisi Meksika oshxonasining juda mashhur qismidir. Ammo, agar biz batafsilroq ko'rib chiqmoqchi bo'lsak, fajita Tex-Mex taomlarining bir turi. Bu taomni ikki xil mintaqa, Texas va Mexico aralashmasi qiladi.
Burrito qayerdan keladi?
Burritoning ildizlari ming yillarga borib taqaladi. Miloddan avvalgi 10 000-yillarda makkajo'xori tortillasidan oziq-ovqatlarni o'rash uchun ishlatish bugungi kunda Mexico deb nomlanuvchi mintaqada yashovchi Mesoamerikan madaniyatlari orasida keng tarqalgan amaliyot edi. Tarixchilarning fikriga ko'ra, bu tako va burrito kabi tortilla asosidagi zamonaviy taomlarning asoschisi.
Burrito Meksikadan keladimi?
Meksikada burritolar guruch va loviya bilan toʻldirilgan ulkan tortilla emas, balki mayda eshaklardir. … Meksika inqilobining boshida Shimoliy Meksikada kelib chiqqanligi haqidagi nazariyalar mavjud boʻlsa-da, bugungi kunda biz bilgan burrito Kaliforniyada 1930-yillargacha isteʼmol qilinmagan.
Burrito meksikacha nimani anglatadi?
Burrito so'zi ispan tilida "kichkina eshak" ma'nosini bildiradi, bu burro yoki "eshak" so'zining kichraytiruvchi shaklidir. Taomga nisbatan qo‘llanilgan burrito nomi, ehtimol, burritolarda eshakning ko‘p yuk ko‘tarish qobiliyatiga o‘xshash juda ko‘p turli xil narsalarni o‘z ichiga olishi moyilligidan kelib chiqqan bo‘lishi mumkin.
Keso aslida meksikalikmi?
Queso. Meksika taomlari eritilgan yoki saxiy qo'llanilishi bilan amerikachalashtirilganligini sezasizmaydalangan pishloq. … Ko'pincha "queso" deb ataladigan cheddar dan yumshoqyumshoq sariq pishloq Meksikaning oq, nozik va achchiq pishloqlaridan farq qilishi mumkin emas. qalampir.
