Ispan omleti yoki ispan tortillasi Ispaniyaning an'anaviy taomidir va ispan oshxonasining o'ziga xos taomlaridan biridir. Bu tuxum va kartoshkadan tayyorlangan omlet, ixtiyoriy ravishda piyoz ham mavjud. Ko'pincha xona haroratida tapa sifatida beriladi.
Ispaniya va Meksikadagi tortillalarning farqi nimada?
Meksika va Markaziy Amerikada tortilla odatda makkajoʻxori uni yoki bugʻdoy unidan tayyorlangan yassi nonni amerikaliklar biladi va yaxshi koʻradi. Ispaniyada bu ko'proq tuxum va kartoshkadan iborat frittataga o'xshash taomga ishora qiladi. … Frittata singari tortilla ham zich, katta va bo‘laklarga bo‘linish uchun mo‘ljallangan.
Nega u ispan tortillasi deb ataladi?
Tortilla soʻzi ispancha torta soʻzining kichraytiruvchisi boʻlib, “tort” degan maʼnoni anglatadi. Ispan omletiga kelsak, uning to'g'ralgan yoki kubikli kartoshka qatlamlari unga kichik tortning qalinligini beradi, deb aytishingiz mumkin.
Ispan tortillasi nimaga o'xshaydi?
Ispan tortillasi haqiqatan ham tuxumli pirog boʻlib, u frittata yoki sirlangan kishga oʻxshaydi va odatda nonushta yoki tapa sifatida xona haroratida pishiriladi.
Ispan omleti nima deyiladi?
Ispaniyada u Tortilla de Patata (Kartoshkali omlet) deb ataladi. Siz tayyorlagan ispan piyozli omlet (Tortilla de Patata con Cebolla), u Ispaniyada juda mashhur.
