2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Behi pishirish meva go'shtini qaymoqsimon oqdan och pushti pushtidan quyuq, to'q qizil rangga aylantiradi. Oziq-ovqat fanlari bo'yicha mutaxassis Herald MakGining so'zlariga ko'ra, buning sababi, pishirish (issiqlik shaklida) antosiyaninlar hosil qiladi, tabiiy pigmentlar qizil (va binafsha va ko'k) rangda ko'rinishi mumkin.
Behini qanday qilib qizil qilishim mumkin?
Behini deyarli qoplaydigan darajada sirop quying. Bo'lingan vanil loviya va/yoki doljin tayoqchasini qo'shing. Pishirish idishini folga bilan mahkam yoping va 150 ° C da 2-3 soat davomida pishiring. Suyuqlik darajasini tekshirib ko'ring, behi yumshoq bo'lganda sekin ag'daring va olovni kamaytiring va yana 2-3 soat davomida rang va brakonerni oling.
Nega mening behilarim pushti rangga aylanmaydi?
Behining qayerda yetishtirilganiga qarab oʻzgarib turadigan tanin konsentratsiyasi bu rangni aniqlaydi: Issiqlik taninlar antosiyanin deb ataladigan qizil pigmentni chiqaradi. Taninlarga boy behi to'q atirgulga aylanadi; tanenlari kam bo'lganlar kremsi bo'lib qolishi mumkin oq yoki och pushti rangga aylanishi mumkin.
Nega behi ichi jigarrang?
Behi zarbaga sezgir boʻlgani uchun oʻrim-yigʻim paytida koʻpincha jigarrang dogʻlar paydo boʻladi. Biroq, ular meva sifatiga hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Hatto teridagi jigarrang-kulrang gul ham tashvishlanmaydi.
Yashil behi qanday pishadi?
Agar siz topa oladigan yagona behi hali ham yashil boʻlsa, ularni sotib olish mumkin, lekin bir hafta yoki undan koʻproq vaqt ketishi mumkin.pishishi. Pishmagan behi pishirishga qarshi turing, chunki u unchalik ta'mga ega bo'lmaydi. Buning o'rniga, yashil behilarni xona haroratida terisi sarg'ayguncha va xushbo'y hidi sezilarli bo'lguncha qoldiring.
Tavsiya:
Qalamli kaktus qachon qizil rangga aylanadi?
Qalamli kaktuslar atrof-muhit sovuq va quyosh yetarlicha yorqin bo'lganda qizil rangga aylanadi. Qalamli kaktus qizil/to'q sariq rangga aylanadi va shuning uchun u Firestick o'simligi deb ataladi. O'simlik qizil / to'q sariq rangga aylanishi uchun kuchli quyoshda qolishi kerak.
Nega geranium barglari jigarrang rangga aylanadi?
Granium o'simligidagi jigarrang barglar ko'pincha qo'ziqorin muammosining belgisidir. Ildiz chirishi, shuningdek, suv mog'orlari sifatida ham tanilgan, ildizlarga Pythium zamburug'larining hujumi natijasida yuzaga keladi, ehtimol tuproqning yomon drenajlanishi natijasidir.
Xrizalis qachon qora rangga aylanadi?
Qora yoki juda quyuq xrizalis qoʻgʻirchoqning oʻlganini koʻrsatishi mumkin. Missuri botanika bog'lari kapalak maktabi veb-saytiga ko'ra, agar siz xrizalisni qorin bo'shlig'ida sekin egsangiz va u egilib qolsa, pupa o'lgan bo'lishi mumkin. Bu ba'zida qo'g'irchoqqa g'amxo'rlik qilishda hamma narsani to'g'ri bajarsangiz ham sodir bo'ladi.
Nega jalapenos qizil rangga aylanadi?
Qalampir qanchalik yumshoq bo'lsa, u shunchalik yosh, stressli va yumshoqroq bo'ladi. O'simlikda qolgan (va hatto olingandan keyin ham) yashil jalapeños oxir-oqibat qizil rangga aylanadi. Shunday qilib, qizil jalapeños yashil jalapeñosdan kattaroq.
Flamingolar qanday qilib pushti rangga aylanadi?
Flamingolar pushti rangini ovqatdan oladi. Karotinoidlar sabzi to'q sariq rang beradi yoki pishgan pomidorni qizil rangga aylantiradi. Ular sho'r suvli qisqichbaqalar iste'mol qiladigan mikroskopik suv o'tlarida ham uchraydi. Flamingo suv o'tlari va sho'r suvli qisqichbaqalar bilan ovqatlanayotganda, uning tanasi pigmentlarni metabolizatsiya qiladi - patlari pushti rangga aylanadi.
