Limburger - bu yumshoq, qaymoqsimon pishloq, yumshoq, yeb boʻlmaydigan poʻstlogʻi. Pishloq odatda qaymoqsimondan och sariq ranggacha, to‘q sariq rangli po‘stlog‘iga ega. U juda kuchli, achchiq va aromatik ta'mga ega bo'lishi mumkin, ammo bu yuvish chastotasi va qarish vaqti bilan boshqarilishi mumkin. Bu pishloqda ham shirinlik bor.
Nega Limburger pishloqi juda yomon hid?
Limburger - surtma bilan pishgan, yuvilgan qobig'i pishloqlardan biridir. … Pishloqni vaqti-vaqti bilan bu eritma bilan yuvish sirtini nam va Brevibacterium linens kabi bakteriyalarga nisbatan mehmondo'st bo'lib qoladi, bu esa inson tanasining hidiga, xususan oyoq hidiga mas'ul bo'lgan bir xil bakteriyadir.
Limburgerga qanday pishloq o'xshaydi?
Weisslacker - Limburger pishloqiga oʻxshash pishloq, asli Germaniyadan, lekin bugungi kunda butun dunyo boʻylab ishlab chiqariladi va AQShda asosan Viskonsin shtatida ishlab chiqariladi.
Nima uchun Limburger pishloqi oyoq kabi hidlanadi?
Odamlar Limburger kabi pishloq tayyorlaganlarida, teridagi Brevibacterium linens bakteriyalarining bir qismi pishloqda qolib ketadi. Bu bakteriyalar tanlab yeyuvchilar emas, shuning uchun ular pishloq yuzasini yuta boshlaydi. … Shuning uchun oyoqlar pishloq hidini sezishi mumkin – ularning ikkalasida ham bir xil bakteriyalar yashaydi.
Eng achchiq pishloqlardan biri nima?
Agar siz hidli pishloq haqida biror narsa o'qigan bo'lsangiz, buni bilishingiz mumkin aBurgundiyadan olingan fransuz pishloqi Epoisse de Bourgogne odatda dunyodagi eng hidli pishloq sifatida yuqori baho oladi. Olti hafta davomida sho'r va konyakda saqlangan u shunchalik o'tkirki, u Frantsiya jamoat transportida taqiqlangan.
