2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Oziq-ovqat texnologiyasi bu xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash, saqlash, qayta ishlash, qadoqlash, tarqatish va ishlatishda oziq-ovqat faniningqoʻllanilishi. Aloqador sohalarga analitik kimyo, biotexnologiya, muhandislik, ovqatlanish, sifat nazorati va oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish kiradi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyalari nima?
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va texnologiyasi xom ashyolarni oziq-ovqat mahsulotiga aylantirish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida uni boshqa shakllarga aylantirish uchun ishlatiladiganfizik, kimyoviy yoki mikrobiologik usullar va texnikalarni oʻz ichiga oladi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga qanday misollar bor?
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash usullari qanday?
- Konserva. Ovqat yuqori haroratgacha isitiladi. …
- Fermentatsiya. Anaerob sharoitda bakteriyalar, xamirturushlar yoki boshqa mikroorganizmlar tomonidan shakarning parchalanishi. …
- Muzlamoqda. …
- Oʻzgartirilgan atmosfera qadoqlash. …
- Pasterizatsiya. …
- Chekish. …
- Qo'shimchalar. …
- Oziq-ovqatlarni yeyish mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash nima va u nima uchun muhim?
Qayta ishlov berish ovqatlarni yegulik, mazali va xavfsizroq qiladi va uni oʻrim-yigʻim mavsumidan keyin ham isteʼmol qilish uchun saqlab qoladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, shuningdek, turli xil mahsulotlarni taklif qiladigan va iste'molchining tanlovini kengaytiradigan vositadir.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashdan maqsad nima?
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash quyidagilarni o'z ichiga oladisifatdagi salbiy oʻzgarishlarning oldini olish yoki kamaytirish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini barqarorlashtirish maqsadida hayvon yoki oʻsimlik xom ashyosini isteʼmolchiga tayyor mahsulotga aylantirish.
Tavsiya:
Myuller yogurtli idishlarni qayta ishlash mumkinmi?
Uning qozoni polipropilendan qilingan va qopqog'i polietilentereftalat (PET), shuning uchun ikkalasi ham qayta ishlanishi mumkin. Uning ichki qopqog'i osongina qayta ishlanadigan folgadan qilingan. … Muller Corner va Cadbury desertining qovoqlari ham qayta ishlanmaydi;
Telemetriya texnologiyasi nima?
Telemetriya boʻyicha texniklar monitoring boʻyicha texnik yoki elektrokardiograf texniklari deb ham ataladi. Ular yurak ritmlarini aniqlashga oʻrgatilgan. Telemetriya bemorning yurak faoliyatini kuzatish uchun moʻljallangan elektron tizim sifatida taʼriflanadi.
Lamellar texnologiyasi nima?
LAMELLAR TEXNOLOGIYASI: Faol moddalarni teri yuzasi ostida ushlab turish, uzoq muddatli barqaror formulada. Lamelli struktura texnologiyasi teri bilan bir tekis bog'lanishni tashkil etuvchi nozik, o'zgaruvchan qatlamlardan iborat. … Yuqori sifatli ingredientlarning teri qatlamlarida 8 soatdan ko‘proq vaqt davomida qolishiga imkon beradi.
Mehnatni tejash texnologiyasi nima?
ism. (inson) kuchini, mashaqqatli mehnatini yoki mehnatini kamaytiradigan mashina, gadjet va boshqalar. kir yuvish mashinalari kabi mehnatni tejaydigan qurilmalar. Mehnatni tejash qurilmalariga qanday misollar bor? MEHNATNI TEJQIYOT QUVVATLARI Koʻp miqdorda idishlarni qisqa vaqt ichida yuvish.
Sovutgichni qayta ishlash nima?
Xovutgichning meliorativ holati - bu yangi sovutgich gazining spetsifikatsiyalariga javob beradigan sovutgich konturida ilgari ishlatilgan sovutgich gazini qayta ishlash aktidir. Sovutgichni qayta ishlash va sovutgichni qayta ishlash o'rtasidagi farq nima?
