Ogʻir krem koʻpirtirilgandan koʻra yaxshiroq qamchilanadi va shaklini uzoqroq ushlab turadi. Shuning uchun, trubkalar, qandolat mahsulotlari va to'ldirishlar uchun ko'proq tavsiya etiladi. Bundan tashqari, og‘ir qaymoqning yuqori yog‘miqdori uni penne alla aroq kabi qaymoqli soslar yoki vichyssoise kabi qaymoqli sho‘rvalar uchun yaxshi quyuqlashtiruvchi vositaga aylantiradi.
Ogʻir kremni nima uchun ishlatish mumkin?
Qolgan og'ir ko'pirtirilgan kremdan foydalanishning 20 usuli:
- Koʻpirtirilgan qaymoq tayyorlang. …
- Kofeingizga bir tomchi quying. …
- Choyingizga bir boʻlak quying. …
- Sevimli issiq shokoladingizga bir oz qo'shing. …
- Yarim va yarmini qiling. …
- Sariq tayyorlang. …
- Sut oʻrniga yoki yarim yarim oshni sevimli retseptlarida foydalaning. …
- Undan alfredo sousini tayyorlash uchun foydalaning.
Ogʻir krem va qaymoq oʻrtasidagi farq nima?
Ogʻir qaymoq va qaymoq - bu ikki oʻxshash yuqori yogʻli sut mahsulotlari boʻlib, ishlab chiqaruvchilar sutni sut yogʻi bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi. Ularning asosiy farqi ularning yog 'tarkibida. Og'ir qaymoq qaymoqqa qaraganda bir oz ko'proq yog'ga ega. Aks holda, ular ozuqaviy jihatdan juda oʻxshash.
Oddiy sut oʻrniga ogʻir krem ishlatsam boʻladimi?
Ogʻir qaymoq - pishirish retseptidagi sutning oʻrnini bosuvchi ajoyib vosita, lekin uni ozgina suyultirish kerak. Og'ir kremning yog' miqdori 36% dan 40% gacha bo'lganligi sababli, yarim stakan og'ir krem aralashtiriladi.yarim piyola suv bilan bir stakan sut o'rniga eng yaxshi variant bo'ladi.
Qoʻllashdan oldin qaymoqqa chayqasizmi?
Bu faqat kremingiz qanchalik sovuq ekanligiga va qanchalik kuchli silkitishingizga bog'liq. Ko'pirtirilgan qaymoq tayyor bo'lgach, uni darhol ishlating yoki muzlatgichda saqlang va 48 soat ichida foydalaning. Bu vaqtdan keyin uni ishlatish yaxshi, lekin u o'chib keta boshlaydi. Uni jonlantirish uchun bankani yaxshilab silkitib qo'ying.
