Polisorbat 80 sorbitan deb nomlangan molekulaning etoksillanishi natijasida hosil boʻladi. Sorbitan - bu sorbitolning suvsizlangan shakli, tabiiy ravishda ba'zi mevalarda mavjud bo'lgan shakar spirti. Etoksillanish kimyoviy reaktsiya bo'lib, unda etilen oksidi substratga, bu holda sorbitanga qo'shiladi.
Polisorbat 80 qanday ishlab chiqariladi?
Polisorbat 80 reaksiyaga kirishuvchi sorbitol va etilen oksidi bilan ham ishlab chiqarilishi mumkin, keyin avval oleyk kislotasi bilan esterifikatsiya qilinadi , quyida qisqacha oqim sxemasi keltirilgan (4): Sorbitolni qisman suvsizlantirish orqali sorbitol va sorbitan aralashmasini olish. Sorbitan polietilen efirini olish uchun aralashmaga etilen oksidi qo‘shiladi.
Polisorbat 80 tabiiy ingredientmi?
Bu kamroq ma'lum bo'lgan sintetik birikma bo'lib, Tween 80 nomi bilan ham tanilgan. … U polietoksillangan sorbitan (shakar spirtining suvsizlanishidan olingan kimyoviy birikmalar) va oleyk kislotasidan tayyorlangan., hayvon va oʻsimlik yogʻlarida uchraydigan yogʻ kislotasi.
Polisorbat 80 tarkibi nima?
Polysorbate 80 - polioksietilen sorbitan ning yog kislota esterlaridan tashkil topgansintetik sirt faol moddasi [1, 2]. Yog 'kislotasi tarkibi asosan oleyk kislotadan iborat, ammo palmitik yoki linoleik kislota kabi boshqa yog' kislotalari ham bo'lishi mumkin (1-rasm).
Polisorbat nimadan olinadi?
Kirish. Polisorbat (PS) amfipatik, noionik sirt faol moddalar oilasiga tegishli yog 'kislotalari bilan esterlanganetoksillangan sorbitan yoki izosorbid (sorbitol hosilasi) dan olingan.
