Javob ha, sariyog 'yoki qisqartirish non pishirilgan mahsulotlarda bir-birining o'rniga ishlatilishi mumkin va birma-bir almashish sifatida ishlatilishi mumkin. … Sariyog‘tarkibida 80% sariyog‘va taxminan 20% suv (tabiiy ravishda mavjud). Qisqartirish - 100% vodorodlangan o'simlik moyi va tarkibida suv yo'q.
Qayta yog'ni sariyog' bilan almashtirsangiz nima bo'ladi?
Umuman olganda, sariyog'ni qisqartirish o'rniga 1:1 nisbatda foydalanishingiz mumkin. Ushbu almashtirishni qilish pishirilgan mahsulotlaringizning tuzilishini biroz o'zgartirishi mumkin. Nega? Qisqartirish qattiq, 100% yog'li.
Crisco oʻrniga sariyogʻ boʻlishi mumkinmi?
Umuman olganda, siz Crisco shorteningni sariyog 'yoki margarin o'rniga teng miqdorda almashtirishingiz mumkin (1 stakan Crisco shortening=1 stakan sariyog 'yoki margarin). Crisco shortening nafaqat sariyog'ga qaraganda 50% kamroq to'yingan yog'ga va har bir porsiyada 0 g trans yog'ga ega, balki sizga yuqori, engilroq teksturali pishiriqlar beradi.
Qisqartirishning eng yaxshi oʻrnini nima?
6 Muzlatgichingizda boʻlishi mumkin boʻlgan eng yaxshi qisqartiruvchi oʻrinbosarlar
- Qisqartiruvchi oʻrinbosar: sariyogʻ. YelenaYemchukGetty Images. …
- Qisqartiruvchi o'rinbosar: Hindiston yong'og'i yog'i. …
- Qisqartiruvchi o'rinbosar: Margarin. …
- Qisqartiruvchi oʻrinbosar: choʻchqa yogʻi. …
- Qisqartiruvchi oʻrinbosar: oʻsimlik yogʻi. …
- Qisqartiruvchi oʻrinbosar: vegan yogʻi.
1/2 chashka o'rniga nima bo'lishi mumkinqisqartirilsinmi?
Agar retseptingiz 1/2 chashka qisqartirishni talab qilsa, 1/2 chashka va 1 osh qoshiq margarinni bilan almashtirishingiz mumkin. Bu juda oddiy, sizga eng o'xshash natijalarni berish uchun ozgina qo'shimcha margarin qo'shishni unutmang. Agar non pishirayotgan bo‘lsangiz, margarin o‘rniga eng yaqin tavsiyamiz.
