Braunschweiger muzlatgichingiz ishlamaguncha oziq-ovqat xavfsiz boʻlib qoladi, lekin amaliy jihatdan u oʻzining eng yaxshi taʼmini bir yoki ikki oygina saqlab qoladi. Agar kolbasa bo‘lagini eritib ishlatmoqchi bo‘lsangiz, uni muzlatgichdan bir kun oldin tortib olgan ma’qul.
Liverwurst yomonlashganini qanday aniqlash mumkin?
USDA ma'lumotlariga ko'ra, pishmagan go'shtingizning rangi o'zgarishi uning yomonlashganini anglatmaydi. Bu shilimshiq, hidsiz yoki yopishqoq yoki yopishqoq boʻlib qolganda, goʻshtni kesib tashlashingiz kerak.
Liverwurst va Braunschweiger bir xil narsami?
Braunschweiger va liverwurst koʻpincha bir-birining oʻrnida ishlatiladigan atamalar boʻlsa-da, ular mutlaqo bir xil emas. … Braunschweiger odatda chekiladi, Livervurst esa chekmaydi. Liverwurst (shuningdek, jigar kolbasa sifatida ham tanilgan) jigarga asoslangan kolbasalarning ko'p turlarini tasvirlash uchun ishlatiladigan umumiy atamadir.
Braunschweigerning ta'mi jigarga o'xshaydimi?
Braunschweiger shuningdek, juda joʻshqin taʼmga ega (tarkibida jigar boʻlganlar), lekin koʻpchilik oʻta achchiq taʼmga ega.
Braunshvaygerni xom holda iste'mol qila olasizmi?
U yoqimsiz nomga ega boʻlsa-da, jigar goʻshti tarkibida qaymoqli, boy kolbasa uchun choʻchqa jigari va choʻchqa goʻshti mavjud. Liverwurst sotilmasdan oldin pishirilgani uchun uni xomashyo yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin.
