Bluefin orkinos lazzati profili. Moviy orkinos barcha orkinoslarning eng quyuq va eng yog'li go'shtiga ega. U o'ziga xos o'rta-to'liq ta'mga va qattiq, "go'shtli" tuzilishga ega yirik bo'laklarga ega. U eng yaxshi sushi sifatida xizmat qiladi yoki kamdan-kam hollarda pishiriladi.
Moviy orkinos yeyish yaxshimi?
Bluefin Tuna - pulga sotib olish mumkin bo'lgan eng nufuzli va hashamatli baliq. Ularning mazali yog'li go'shti tufayli ular ko'plab yuqori darajadagi restoranlarda talab qilinadigan taomga aylandi. Ular sashimi yoki orkinos biftek uchun ajoyib tanlovdir.
Nega ko'k orkinosni iste'mol qilmaslik kerak?
Bundan tashqari, koʻk rangli orkinos tarkibida koʻp miqdorda simob bor, bu zaharli metall homilador ayollar va ayniqsa bolalar uchun buyrak va asab tizimida jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. Afsuski, baliqni pishirish uning toksikligini o'zgartirmaydi (Tabiiy resurslarni muhofaza qilish kengashi orqali).
Yangi orkinosning eng mazali taomi nima?
Mazali orkinos-koʻk, sariq qanot, kattakoʻz yoki albakor rangi toʻq qizildan pushti ranggacha boʻladi. Ideal holda, orkinos butun bel sifatida ko'rsatiladi va sizning so'rovingiz bo'yicha bifteklar kesiladi. Agar doʻkoningiz allaqachon kesilgan bifteklarni koʻrsatsa, nam (lekin hoʻl yoki yigʻlamaydigan), y altiroq, deyarli shaffof goʻshtni qidiring.
Nega moviy orkinos juda qimmat?
Cheklangan ta'minot va eksport xarajatlari narxni oshiradi
Moviy orkinosni juda qimmatlashtiradigan omillardan biri bu ta'minot qonuni vatalab yoki The Atlantic donolik bilan ta'riflaganidek - "sushinomika". Ochig'ini aytganda, okeanda ko'k orkinos juda ko'p.
