Nima uchun qizil ko'zli sous?

Nima uchun qizil ko'zli sous?
Nima uchun qizil ko'zli sous?
Anonim

Shuningdek, qizil jambon sosu, qush ko'zli sous, sadr sosu va pastki sop sifatida ham tanilgan "qizil ko'zli sous" qiziq nomini osongina tushuntirish mumkin. suyuq yog 'so'si kamaytirilganda uning yuzasida hosil bo'ladigan biroz qizg'ish rangli doiraga ishora qilinadi, deb ishoniladi.

Qizil ko'zli sousning hikoyasi nima?

Oshpaz o'ziga moonshine, janubiy makkajo'xori viskisi yoki "oq xachir" ning erkin dozalarida yordam bergan edi. Oshpazning qonga toʻlgan koʻzlarini koʻrib, general Jekson unga koʻzlaridek qizarib ketgan sosli jambon olib kelishni buyurdi. Shu sababli qizil ko'z nomi jambon sousiga qo'shildi.

Qizil ko'zli sous nimadan tayyorlanadi?

An'anaga ko'ra, qizil ko'zli sousni bir bo'lak dasht jambonini qovurib, so'ngra jambon tomchilarini kuchli demlangan qora qahva bilan aralashtirib, tovani sirsizlantirish orqali tayyorlanadi. Keyin aralash bir necha daqiqa qaynatiladi va toʻq jigarrang sos hosil boʻladi.

Qizil ko'zli sousni kim o'ylab topdi?

Afsonaga ko'ra, albatta faktlar emas, Endryu Jekson (1767-1845), Amerika Qo'shma Shtatlarining 7-prezidenti, o'sha paytda amerikalik general bo'lgan, o'z oshpazini chaqirgan. Unga nima tayyorlash kerakligini aytish uchun. Oshpaz kechasi "moonshine" jo'xori viskisini ichgan va ko'zlari olovdek qizarib ketgan edi.

Suvli ko'zlar nima?

Gravy-eyed ma'nosi

(Buyuk Britaniya) Bleary-eyed. sifat.

Tavsiya: