Siropning o'z-o'zini himoya qilish faolligi yuqori osmotik bosim bilan bog'liq. Kristallanishni oldini olish uchun siroplar doimiy haroratda va namlik kirmasligi uchun yaxshi yopiq idishlarda saqlanishi kerak.
Siropga konservant kerakmi?
Sirop, USP yuqori erigan moddalar konsentratsiyasi tufayli bakterial ifloslanishdan himoyalangan. Ko'proq suyultirilgan siroplar mikroblarning ko'payishi uchun yaxshi vositadir va konservantlar qo'shilishi kerak.
Siroplar qanday saqlanadi?
Limon kislotasi/sirka/kislotali muhit (past pH) siroplarni saqlashga yordam beradi. Uni 6 soniya davomida 186 darajaga keltiring yoki 10 daqiqa davomida 140 darajaga keltiring. … Sovuq suvga shakar qo'shmasdan, invert siropini tayyorlang. 240 daraja ushlab turib, siropni aylantiring.
Nega sirop afzal?
Siroplar shakarning suvdagi yoki boshqa suvli suyuqlikdagi konsentrlangan eritmalaridir. … Bu xushbo'y sirop, ayniqsa, bolalar uchun afzalroqdir, chunki spirtli ichimliklar yo'qligi yoki juda oz miqdorda alkogol bor va bu ularni suvda eruvchan moddalar uchun eng yaxshi erituvchi qiladi.
Sirop eliksirdan nimasi bilan farq qiladi?
Sirop shakarning konsentrlangan, yopishqoq, suvdagi eritmasi yoki ta'mi va tibbiy moddasi bo'lgan yoki bo'lmagan shakar o'rnini bosuvchi vositadir. 01. Eliksirlar og'iz orqali foydalanish uchun mo'ljallangan tiniq, yoqimli ta'mli, shirin gidrospirtli suyuqliklardir.
