Koʻpchilik biladiki, distillyatorlar viski tayyorlashda bosh va dumlarni kesadi, bu ruhning yaxshi qismlarini zaharli va/yoki yoqimsiz taʼmli qismlardan ajratib turadi.
Bosh va dumlarni distillay olasizmi?
Biroq, siz dumlarni har doim foydalanmayotgan kallalar bilan birlashtirib, ularni neytral spirt sifatida qayta distillash mumkin. Shunga qaramay, bu yerda sanab o‘tilgan haroratlar yangi boshlanuvchilar uchun juda yaxshi ko‘rsatmalardir, lekin qancha ko‘p distillasangiz, o‘zingizning ta’mingiz va xushbo‘yligingizga qarab, qachon kesishni shunchalik ko‘p belgilashingiz mumkin bo‘ladi.
Ditillaganda qancha bosh tashlaysiz?
Har doim oldingi rasmlardan voz keching - ular yugurish paytida to'plangan mahsulotning taxminan 5% yoki undan kamroq qismini tashkil qiladi. Birinchi 30 ml ni 1 gallon yugurishda, birinchi 150 ml ni 5 gallonda yoki birinchi 300 ml ni 10 gallon yugurishda tashlang. Boshlar oldingi suratlardan so'ng to'g'ridan-to'g'ri harakatsizdan tushadi. Oddiy qilib aytganda, ularning ta'mi va hidi yomon.
Moonshinedan bosh ichish mumkinmi?
Bundan tashqari, ular osilib qolishning asosiy aybdorlari ekanligi aytiladi. Yugurishning bu qismida shirinlik kam yoki umuman yo'q va u silliq emas. Bolalarni ichish uchun saqlashga arzimaydi va ularni chetga surib qo'yish kerak. Umuman olganda, distillash jarayonida to'plangan suyuqlikning taxminan 20-30% boshlar bo'ladi.
Moonshine boshlarini nima qilasiz?
Ditillatgich birinchi kesishni qilgandan so'ng, boshlar odatda bo'ladiutilizatsiya qilinadi yoki ulardan ko'proq spirt yig'ish uchun qayta distillanadi. Distillyator kelgan distillatning sifati ichimlik uchun saqlash uchun yetarli ekanligiga qaror qilgandan so'ng, ular "yuraklarga" tushadi.
