Aperitif ichimligi Boshqa mamlakatlarda asl yunon restoranlarida aperitiv sifatida uzo iste'mol qilish an'anaga aylangan, stakanda beriladi va ovqat boshlanishidan oldin chuqur sovutiladi. Suv yoki muz qo'shilmaydi, lekin ichimlik juda sovuq holda beriladi, xizmat qilayotganda ichimlikda kristallar hosil bo'lishi uchun yetarli.
Uzoni qanday ichish kerak?
Uzo odatda toza, muzsiz va ko'pincha kanoakiya deb ataladigan uzun, oriq stakanda (ko'p stakanga o'xshash) beriladi. Yunonlar kuchni suyultirish uchun muzli suv qo'shishlari mumkin, bu suyuqlikning shaffof, sutdek oq rangga aylanishiga olib keladi.
Uzoni sovuq holda berish kerakmi?
Sovuq holda iching, lekin muzlatgichda saqlamang. Bir yoki ikkita muz kubini kichik stakanga joylashtiring. Muz ustiga oz miqdorda uzo tushiring. Anis muz bilan reaksiyaga kirishishi natijasida uzo tiniqdan bulutli rangga aylanadi.
Uzo aperitifmi yoki hazm qilish vositasimi?
Uzo 12 klassik yunon aperitifi. Anis xushbo'y spirti an'anaviy ravishda suv bilan ichiladi, bulutli oq rangga aylanadi, ba'zan esa zaif ko'k rangga ega va muz kublari bilan kichik stakanda xizmat qiladi. Uzoni to'g'ridan-to'g'ri o'qdan ham ichish mumkin…
Uzoni muzlatgichda saqlashim kerakmi?
Sovuq holda iching, lekin muzlatmang. Bir yoki ikkita muz kubini kichik stakanga joylashtiring. … Anis muz bilan reaksiyaga kirishishi natijasida uzo tiniqdan bulutli rangga aylanadi.
