"Chicago Tonight" omboridan sevimlini qayta ko'rib chiqish. So'yish joylari o'z chorvalarini Chikagodagi Union Stockyards'dan olgan: 475 akr qoramol, cho'chqalar va boshqa hayvonlar butun mamlakat bo'ylab jo'natilgan. Chorvachilik hovlilari 40 yil oldin, 1971 da yopildi.
Chikagodagi hovlilarga nima boʻldi?
Yardlar 1971-yil 30-iyul, juma kuni yarim tunda yopildi, goʻsht sanoatini markazsizlashtirish jarayonida bir necha oʻn yillik pasayishdan soʻng. Union Stock Yard Gate 1972-yil 24-fevralda Chikagoning diqqatga sazovor joyi va 1981-yil 29-mayda milliy tarixiy yodgorlik sifatida belgilangan.
1865 yilda Union Stockyards Chikagoning qaysi mahallasida ochilgan?
Union fond hovlisi 1865-yil Rojdestvo kunida ochilgan. Union Stock Yard & Transit Co. tomonidan boshqariladi, 475 akr bozor Birja va Yangi shahar jamoat hududidagi Halsted ko'chalarida joylashganbir nechta kichik hovlilarni birlashtirdi.
Chikagoda qassobxonalar hali ham bormi?
Fulton ko'chasi yaqinida hali ham mayda go'sht mahsulotlari sotiladigan tuman bor. Shaharda 11 ta rasmiy so’yish joylari ham bor. Bular asosan parranda goʻshtiga eʼtibor qaratiladigan mahallalar, lekin uchtasi, asosan, qoʻy, echki va choʻchqa goʻshtini qayta ishlaydi.
Nega Chikago goʻsht qadoqlash markaziga aylandi?
' butun sanoatda inqilob qildi va minglab kilometr uzoqlikdagi nuqtalarda tayyorlangan yangi pishirilgan go'shtlarni jahon bozorlarida joylashtirish imkonini berdi. Asosan a.s bu ikki fa natijasidir. ctors - transport va sovutish - Chikago dunyoning go'sht qadoqlash markaziga aylandi.
