Toʻgʻri saqlangan, muzlatkichsiz sotilgan va konservantlarni oʻz ichiga olgan shishaga oʻralgan qiyma sarimsoq muzlatgichda saqlanganda odatda taxminan 18-24 oy davomida eng yaxshi sifatda qoladi.
Muddati oʻtgan qiyma sarimsoq yesangiz nima boʻladi?
Yomon sarimsoq iste'mol qilish botulizmga olib kelishi mumkin. Oziq-ovqat botulizmi juda kam uchraydi, ammo jiddiy va potentsial o'limga olib kelishi mumkin. Clostridium botulinum, botulizmga sabab bo'lgan bakteriyalar, odatda, sarimsoq kabi past kislotali sabzavotlarda bo'lishi mumkin bo'lgan faol bo'lmagan sporalarni hosil qiladi. Muayyan sharoitlarda bu sporlar faollashishi mumkin.
Yangi maydalangan sarimsoqni qancha vaqt saqlash mumkin?
Sovutgichda bir haftagacha saqlang yoki muzlatib qoʻying va taxminan uch oy ichida foydalaning.
Tozlangan sarimsoqni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Qolgan maydalangan yoki tugʻralgan yangi sarimsoqni muzlatgichda havo oʻtkazmaydigan idishda yoki fermuarli x altada saqlash mumkin. Muzlatgichda saqlanadigan bu mahsulot qisqa vaqt yangiligicha qoladi, shuning uchun uni imkon qadar tezroq ishlatishni unutmang.
Tozlangan sarimsoq ziravorlari yomonlashadimi?
Quritilgan maydalangan sarimsoq buziladimi? Yoʻq, tijoriy qadoqlangan quritilgan qiyma sarimsoq buzilmaydi, lekin vaqt oʻtishi bilan u oʻz taʼsirini yoʻqota boshlaydi va oziq-ovqatga moʻljallangan tatib koʻrmaydi – koʻrsatilgan saqlash muddati faqat eng yaxshi sifat uchun moʻljallangan.
