Oziq-ovqat mahsulotlarini nurlantirish qoidalari. … AQSHda 1958-yildagi Oziq-ovqat, dori-darmon va kosmetika toʻgʻrisidagi Federal qonunga (FD&C Act) Oziq-ovqat qoʻshimchalari toʻgʻrisidagi tuzatish oziq-ovqat qoʻshimchalari qoidalariga oziq-ovqat nurlanishini kiritadi. Aynan shu harakat tufayli FDA oziq-ovqat nurlanishini oziq-ovqat jarayoni emas, balki oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tartibga soladi.
Nurlangan oziq-ovqat FDA tomonidan tasdiqlanganmi?
Oziq-ovqatlarni nurlantirish (oziq-ovqat mahsulotlariga ionlashtiruvchi nurlanishni qoʻllash) mikroorganizmlar va hasharotlarni kamaytirish yoki yoʻq qilish orqali oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligini yaxshilaydigan va saqlash muddatini uzaytiruvchi texnologiyadir. … FDA oziq-ovqatlarni nurlantirish xavfsiz ekanligini aniqlagandan keyingina oziq-ovqatlarda foydalanish uchun nurlanish manbasini tasdiqlaydi.
Oziq-ovqatlarni nurlantirish taqiqlanganmi?
Oziq-ovqat mahsulotlarini nurlantirish jarayoni uch yil avvalgacha barcha rivojlangan mamlakatlar tomonidan taqiqlangan edi, ammo hozirda yadro energetikasi va oziq-ovqat sanoati lobbilarining kuchli bosimi ostida va buning natijasida 1999-yilda AQShda texnikaning qonuniylashtirilishi natijasida u yana sarlavhalarga qaytdi.
Nurlanish barcha oziq-ovqatlar uchun tasdiqlanganmi?
FDA bir qator oziq-ovqatlar uchun oziq-ovqat nurlanishinitasdiqladi. Nurlanish o'tlar va ziravorlar, yangi meva va sabzavotlar, bug'doy, un, cho'chqa go'shti, parranda va boshqa go'shtlar va ba'zi dengiz mahsulotlari uchun ishlatilishi mumkin. FDA nurlangan oziq-ovqat yorliqlarida ham logotip, ham oziq-ovqat nurlangani haqidagi bayonot boʻlishini talab qiladi.
Nurlangan oziq-ovqatda nima yomon?
Oziq-ovqat nurlanishi haqida
Vaziyatni yomonlashtiradigan koʻp mutagenlar ham kanserogenlar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, nurlanish saraton va tug'ma nuqsonlarni keltirib chiqaradigan benzol va toluol kabi uchuvchi zaharli kimyoviy moddalar, ma'lum yoki shubhali kimyoviy moddalar hosil qiladi. Nurlanish nurlangan oziq-ovqatlar bilan oziqlangan laboratoriya hayvonlarida ham oʻsishning sekinlashishiga olib keladi.
