Agar siz wokni uzoq vaqt ishlatmagan bo'lsangiz, uni ishlatishdan oldin vokni yuvishingiz kerak. … Hech qachon qozoningizni idish yuvish mashinasiga qo'ymang! Pishirgandan so'ng har doim idishingizni yuving va quriting va oddiy bug'da pishirgandan keyin ham uni o'simlik moyi bilan artib oling. Sirka yoki boshqa kislotali ingredient bilan pishirganingizdan so'ng, wokni tezda yuving.
Wokni yuvish kerakmi?
Vokni ho'llash jozibador bo'lishi mumkin bo'lsa-da, pishirish jarayonida yopishib qolgan oziq-ovqat qoldiqlarini ishlatganingizdan keyin iloji boricha tezroq tozalaganingiz ma'qul.. Shubhasiz, siz wokingizni tirnamoqchi emassiz.
Vokni tuzlamasangiz nima bo'ladi?
Siz hech qachon vokni ziravor qilmagansiz
Tovoqni ziravorlashni quyma temir bilan pishiradigan narsa deb o'ylashingiz mumkin, lekin buni wok bilan ham qilish kerak. … Siz uni issiqda ushlab tursangiz, wok rangini o‘zgartira boshlaydi va chekishni boshlaydi. Hammasi joyida - bu ishlab chiqarish jarayonidan qolgan yog'larning qoldiqlari.
Kuygan ovqatni qozondan qanday olib tashlash mumkin?
Agar idishingizda zang yoki kuygan ovqat boʻlsa, zarrachalarini boʻshatish uchun uni iliq suvda 5 daqiqa davomida namlang. Keyin uni odatdagidek tozalang (ya'ni yumshoq shimgich yoki tozalagich bilan). Agar kerak bo'lsa, ayniqsa zang yoki oziq-ovqatlarni olib tashlash uchun po'lat junni ishlatishingiz mumkin.
Makaronni qozonda qaynata olasizmi?
Qaynayotgan makaron
MT: Makaronni qaynatganingizda, wok ishlatishingiz mumkin. Bilanitalyan nisbati va xitoyliklar uchun, siz qaynayotgan makaron miqdoriga kamida besh baravar suv kerak. Bunga wok yordamida erishish mumkin.
