Sumatra qahvasi bu Indoneziyaning tropik orolining yovvoyi oʻrmon mohiyatini aks ettiradi. Mazali Sumatra qahvasi qaymoqli, sariyog 'va ziravorlar bilan shirin. Qovurishdan oldin Sumatra qahvasining yashil kofe donalari nefrit ko'rinishidagi go'zal quyuq ko'k yashil rangga ega.
Sumatra qahvasi quyuq qovurilganmi?
Sumatra qahvasi quyuq qovurilganmi? Yoʻq, bu butunlay loviya qovurayotgan qovurdoq ustasiga bogʻliq. Bu engil, o'rta yoki qorong'i bo'lishi mumkin. Biroq, Sumatra ko'pincha quyuqroq va to'liqroq tomonda joylashgan.
Sumatra qahvasida ko'proq kofein bormi?
Sumatra qahvasida ko'proq kofein bormi? Yo'q, Sumatra qahvasida boshqa Arabicalarga qaraganda ko'proq kofein yo'q. Robusta loviyalarida Arabica'dan ko'ra ko'proq kofein mavjud, ammo Sumatradagi ko'pchilik kofelar Arabica hisoblanadi.
Sumatra qahvasi qanday hidga o'xshaydi?
Notalari bilan mashhur boʻlish oʻrniga, Sumatra qahvalari odatda toʻla tanasi va past kislotaliligi bilan ajralib turadi. Ularning xushbo'y hidlari va ta'mlari g'alati bo'ladi: tuproq, achchiq, yovvoyi, mox, qo'ziqorin.
Sumatra qahvasi nimasi bilan mashhur?
Tatlar. Sumatra qahvasi o'zining noyob tuproq va o'simlik ta'mi bilan mashhur. Vulkanik tuproqda o'stiriladigan bu murakkab loviya shokoladli va oz miqdorda kislotali to'liq, silliq qahva ishlab chiqaradi.
