2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Horseradish asosan ziravor sifatida ishlatiladi. U odatda maydalangan ildizdan, sirka, shakar va tuzdan tayyorlanadi tayyor xren sifatida iste'mol qilinadi.
Ular xrenni qanday qilishgan?
Kuzdagi birinchi sovuq barglarni o'ldirgandan so'ng, ildiz qazilgan va bo'lingan. Asosiy ildiz hosili olinadi va asosiy ildizning bir yoki bir nechta yirik novdalari keyingi yil hosilini olish uchun qayta ekiladi. Bog'da to'xtovsiz qoldirilgan xren er osti kurtaklari orqali tarqaladi va invaziv bo'lishi mumkin.
Xrenning sog'liq uchun foydasi bormi?
Horseradish ildizi tabiiy ravishda antioksidantlarga boy boʻlib, erkin radikallar taʼsirida tanangizni hujayra shikastlanishidan himoya qilishga yordam beradi. Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, horseradish yo'g'on ichak, o'pka va oshqozon saratoni hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qilishi mumkin, ammo odamlarda ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
Nega u xren deb ataladi?
Xren nomi nemischa nomining oʻzgarishidan kelib chiqqan deb ishoniladi, bu “meerrettich” dengiz turpini anglatadi. Inglizlar nemischa "meer" so'zini noto'g'ri talaffuz qilishgan va uni "mareradish" deb atay boshlashgan. Oxir-oqibat u horseradish deb ataldi.
Xren turpdan tayyorlanadimi?
Hordon ham, turp ham bir xil sabzavotlar oilasining bir qismidir. … Horseradishning ilmiy nomi Armoracia Rusticana. Oddiy turp Raphanus deb ataladisativus. Ikkita mutlaqo boshqa oʻsimlik uchun ikkita mutlaqo boshqa nom.
Tavsiya:
Metallangan plyonka qanday tayyorlanadi?
Ishlab chiqarish. Metallizatsiya fizik bug 'cho'ktirish jarayoni yordamida amalga oshiriladi. … Bu metall bug' manbai yaqinida ochilgan sovuq polimer plyonkasida kondensatsiyalanadi. Bu qoplama 0,5 mikrometr oralig‘ida metall folga yasash mumkin bo‘lganidan ancha yupqaroq.
Ukiyo-e qanday tayyorlanadi?
Yog'och blok yuzasiga siyoh qo'llaniladi. Siyohlangan taxtaning yuqori qismiga yotqizilgan qog'ozning orqa tomoniga dumaloq yostiqchani ishqalash chop etish imkonini beradi. Polixrom nashrlar har bir rang uchun yigirmatagacha boʻlgan alohida oʻyilgan blok yordamida qilingan.
Xren ich ketishiga olib kelishi mumkinmi?
Horseradish nojo'ya ta'sirlarga olib kelishi mumkin, jumladan, oshqozon buzilishi, qonli qusish va diareya. Shuningdek, u qalqonsimon bez faoliyatini sekinlashtirishi mumkin. Agar siz xrenni ko'p iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Bu achchiq ildizning koʻpligi ogʻiz, burun yoki oshqozonni bezovta qilishi mumkin.
Qaysi davlatlar xren yeyishadi?
Horseradish sousi maydalangan xren ildizi va sirkadan tayyorlangan Buyuk Britaniya va Polshada keng tarqalgan ziravor hisoblanadi. Buyuk Britaniyada u odatda qovurilgan mol go'shti bilan, ko'pincha an'anaviy yakshanba kuni qovurilgan taomning bir qismi sifatida xizmat qiladi, lekin bir qator boshqa taomlar, jumladan sendvich yoki salatlarda ishlatilishi mumkin.
Xren qachon yomonlashadi?
Sizning yangi xren ildizi buzilgan yoki buzilganligini aniqlash juda oson. Agar mog'or bo'lsa, uni tashlang. Agar u yumshoq va shilimshiq bo'lsa yoki hid bo'lsa ham xuddi shunday. Agar uning mayda qora xususiyatlari bo'lsa, ularni kesib tashlashingiz mumkin.
