Dim sum - bu an'anaviy ravishda nonushta va tushlik uchun restoranlarda tanovul qilinadigan kichik xitoy taomlarining keng assortimentidir. Zamonaviy dim sum taomlarining aksariyati Xitoy janubidagi Guanchjou shahrida paydo bo'lgan va odatda kanton oshxonasi bilan bog'langan.
Dim sum nimani anglatadi?
Dim sum so'zi kantoncha bo'lib, bambukdan yasalgan bug'li savatlarda yoki kichik likopchalarda beriladigan kichik luqma idishlarga ishora qiladi. Dim sumning xitoycha maʼnosi odatda “yurakga teging” deb tarjima qilinadi. Oziq-ovqatning bu kichik qismlari sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin va bug'da pishirilgan, pishirilgan yoki qovurilgan bo'lishi mumkin.
Dim sum uchun nima kerak?
7 Dim summasini tayyorlash uchun asosiy oshxona asboblari
- Xitoy oshxona tozalagich. Bu, ehtimol, Shveytsariya armiyasining asl pazandalik pichog'i. …
- Xitoycha maydalagich. Kesish taxtasi - bu kesish taxtasi, to'g'rimi? …
- Vok. …
- Xitoy shpatelasi va qoziq. …
- Bambukdan pishirgich. …
- Simli elak. …
- Oshxona uchun fritöz.
Dim sumli chuchvarada nima bor?
Siu may chuchvaralari dim sum uylarida sevimli va uyda tayyorlash uchun eng oson xitoy chuchvaralaridan biridir. maydalangan cho'chqa go'shti, to'la pushti qisqichbaqalar, qo'ziqorinlar, piyoz va zanjabilvonton o'ramida hosil bo'lib, yuqori chap tomoni ochilib, mazali plomba paydo bo'lishi mumkin.
Dim sum xitoy tilida nimani anglatadi?
Dim sum - bu an'anaviy xitoy taomidir.chuchvara va boshqa gazak taomlari va odatda choy bilan birga keladi. Ispanlar tapasni iste'mol qilgani kabi, taomlar oila va do'stlar orasida bo'linadi. Odatda dim sum brunch vaqtida iste'mol qilinadi - ertalabdan tushlikgacha.
