Toʻgʻri saqlangan xom rutabagalar odatda muzlatgichda 2-3 hafta davomida saqlanadi. … Toʻgʻri saqlangan rutabagalar muzlatgichda taxminan 10 oy davomida eng yaxshi sifatni saqlaydi, ammo bu vaqtdan keyin ham xavfsiz boʻlib qoladi.
Rutabaga yomonligini qanday bilasiz?
Yumshoq tekstura: Oddiy rutabagalar qattiq teksturaga ega, ammo buzilganidan keyin ular juda yumshoq bo'lib qoladi, shuning uchun ularni ishlatish yoki sotib olishdan oldin yumshoq tuzilishga ega ekanligini tekshiring. Nopok hid: Agar rutabagalaringizdan yoqimsiz hid chiqayotganini sezsangiz, bu ularning yomonlashganini anglatadi va ularni tashlab yuborish vaqti keldi.
Rutabagani qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
(0-2 C.) va nisbiy namlik 90-95 foiz yoki atrofida, rutabaga saqlash bir oydan toʻrt oygacha boʻlishi mumkin. Rutabagas muzlatgichda yaxshi saqlanadi, chunki bu ko'pincha eng maqbul harorat va namlik sharoitlarini ta'minlaydi.
Yumshoq rutabaga yeyish mumkinmi?
U rutabagani iste'mol qilish yaxshi ekanini tushuntirdi, lekin u biroz yumshoq bo'lgani uchun uni pishirilganda qo'llash yaxshiroqdir. "Siz uni xom bo'lganida tiniq va qarsillashni xohlaysiz", dedi Tejada va u odatda sabzavotni xom holda iste'mol qilishini qo'shimcha qildi.
Rutabagalarni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Saqlash va oziq-ovqat xavfsizligi
Rutabagas bir necha oy davomida salqin joyda saqlanadi. Ular muzlatgichda yoki sovuq yerto'lada plastik qoplarda yaxshi saqlanadi. Rutabagasni xom ashyodan uzoqroq tutingo'zaro kontaminatsiyani oldini olish uchun go'sht va go'sht sharbatlari. Peelingdan oldin rutabagalarni salqin yoki ozgina iliq suv va sabzavotli cho'tka yordamida yuving.
