Tuzda saqlash tuxumdan suvni tortib oladi va ularni biroz sho'r qiladi. … Tuxumlarni tuzlangan ohak (k altsiy gidroksid) bilan tayyorlangan oziq-ovqat uchun xavfsiz ohak eritmasida saqlash. K altsiy eritmasi tuxum qobig'ini yopib qo'yadi va tuxumni bir yil yoki undan ko'proq vaqt davomida samarali saqlaydi.
Ohak suvi tuxumlari xavfsizmi?
Hidratlangan ohak odatda pechda yondirilgan, keyin suv bilan namlangan ustritsa qobig'i, suyaklari va ohaktoshlarining birikmasidir. Bo'ldi shu! Bu juda tabiiy mahsulot, u sintetik emas va foydalanish mutlaqo xavfsiz.
Yangi tuxumni ohak suvida saqlay olasizmi?
Ehtimol, eng yaxshi va eng uzoq muddatli usul tuxumni ohak suvida saqlashdir. Hech qanday retsept oddiyroq bo'lishi mumkin emas: yangi, xom tuxumni qobig'iga soling, ularni bankaga ohista qo'ying va suv va ohak kukunining oddiy, iliq aralashmasini quying.
Qishloq xo'jaligidagi yangi tuxumlarni qanday saqlaysiz?
Tuxumni saqlashning eng oddiy yechimi shunchaki ularni salqin saqlash. Tuxumning tashqi tomoni tabiiy qoplamaga ega bo'lib, ichidagi tuxumni buzilmasligiga yordam beradi. Agar u yuvilgan bo'lsa, tuxum muzlatgichda saqlanishi kerak. Ammo yuvilmagan tuxumni salqin shkafda yoki orqa xonada bir necha hafta davomida saqlash mumkin.
Bir stakan unumdor tuxumga suv bera olasizmi?
Barcha tuxumlar omborda boʻlgunga qadar suv stakan bilan toʻliq yopilishi kerak. Agar suyuqlikning bir qismi bug'lansa, ko'proq suv qo'shing. Yaxshi qopqoq yoki qopqoqo'z ichiga olgan idish bug'lanishni oldini oladi.
