2024 Muallif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 00:13
Isinglassdan foydalanish 1900-yillarning birinchi yarmida uydagi odamlar koʻplab tuxumlarni Isinglass suyuqligi bilan toʻldirilgan chelakda yoki idishda saqlab qolishgan va bu texnika hali ham foydali. … Sovutilgan Isinglass aralashmasini to‘liq yopish uchun ularning ustiga quying, so‘ng idishni axloqsizlik, hasharotlar, sichqonlar va h.k.lar qolmasligi uchun yoping.
Urush paytida tuxumlar qanday saqlanib qolgan?
Vikipediyaga koʻra, isinglass baliqlarning quritilgan suzish pufagidan olinadigan moddadir. … Isinglass muntazam ravishda 1940-yillarga qadar tuxumni saqlash uchun ishlatilgan, ammo urush yillarida baliq va baliq mahsulotlari tanqisligi tufayli suv stakanlari afzal ko'rilgan konservantga aylandi.
Qadimgi kunlarda ular tuxumni qanday saqlab qolishgan?
Suv stakan - bu natriy silikat eritmasi bo'lib, go'yoki tuxum qobig'idagi teshiklarni yopib qo'yadi, ularning yomonlashishini oldini oladi. Tuxumni saqlash uchun suvli shisha idish.
Sovutgichda qoldirishdan oldin tuxumlar qanday saqlangan?
Ularni bugʻdoy kepagida ichida saqlash tuxumning ta'mini chiriyotgan qiladi - sakkiz oydan keyin tuxumlarning 70 foizi yomonlashdi. Keyin o'tin kuli bor, bu tuxumlarning gulxan kabi ta'mini keltirib chiqardi. … Bungles tuxumni mineral moyga solib, muzlatgichda saqlash orqali bir yildan ko‘proq vaqt davomida yangi saqlashga muvaffaq bo‘lganini aytdi.
1800-yillarda tuxumlar qanday saqlangan?
Yangi tuxumni saqlash uchun suv oynasi Suvni stakanlash usuli1800-yillar. … tuxum! Paqirga 7 yoki 8 dona sig'adi, lekin siz tanlagan miqdorni saqlab qolishingiz mumkin.
Tavsiya:
Tuxumni ohak suvida saqlash xavfsizmi?
Tuzda saqlash tuxumdan suvni tortib oladi va ularni biroz sho'r qiladi. … Tuxumlarni tuzlangan ohak (k altsiy gidroksid) bilan tayyorlangan oziq-ovqat uchun xavfsiz ohak eritmasida saqlash. K altsiy eritmasi tuxum qobig'ini yopib qo'yadi va tuxumni bir yil yoki undan ko'proq vaqt davomida samarali saqlaydi.
Isinglass tuxumni saqlash uchun ishlatilishi mumkinmi?
1900-yillarning birinchi yarmida uyda odamlar ko'plab tuxumlarni suyuq Isinglass bilan to'ldirilgan chelakda yoki idishda saqlab qolishgan va bu texnika hali ham foydali. Isinglass bakteriyalarga chidamli va organizmlarning tuxumga kirishini oldini oladi hamda tuxum tarkibidagi suv bugʻlanishini oldini oladi.
Tuxumni muzlatgichda saqlash kerakmi?
AQShda oziq-ovqat zaharlanishi xavfini minimallashtirish uchun yangi, tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan tuxumni muzlatgichda saqlash kerak. Biroq, Evropa va dunyoning ko'plab mamlakatlarida tuxumni xona haroratida bir necha hafta ushlab turish yaxshidir.
Yangi qo'yilgan tuxumni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Xarid qilingan tuxumlarning kelib chiqishi aniq boʻlmagani uchun (hatto organik yoki fermada yangi boʻlsa ham), ular doim muzlatgichda saqlanishi kerak. Agar siz muzlatgichda saqlashni tanlasangiz, bu tuxumlar tayyor. Xona haroratiga qaytarilgan tuxum sovutilgach, terlashi, teshiklarni ochishi va tuxumni potentsial bakteriyalarga ta'sir qilishi mumkin.
Yangi qo'yilgan tuxumni qanday tozalash va saqlash kerak?
Tuxumlarni joʻmrakdan oqayotgan suv ostida yuving yoki tuxumlarni yuvgich yoki simli savatlarga iliq suv bilan seping. Ularni o'tirib, quruq qog'oz sochiq bilan birma-bir artib oling. Toza tuxumni boshqa savatga yoki tekis joyga qo'ying. Tuxumlarni sanitarizatsiya qilish uchun tozalangan tuxumlarga suyultirilgan oqartiruvchi suv eritmasi bilan seping.
