Shakar spirtlari, shuningdek, koʻp atomli spirtlar yoki poliollar deb ataladi, tabiiy shakar oʻrnini bosuvchi moddalardir. Oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun xalqaro miqyosda tasdiqlangan etti shakar spirti mavjud, ya'ni sorbitol (E420), mannitol (E421), izom alt (E953), m altitol (E965), laktitol (E966), ksilitol (E967) va eritritol (E968).
Koʻp atomli spirt nima?
Shakar spirtlari (shuningdek, koʻp atomli spirtlar, polialkogollar, alditollar yoki glitsitollar deb ataladi) organik birikmalar boʻlib, odatda qandlardan hosil boʻlib, har bir uglerod atomiga bitta gidroksil guruhi (–OH) biriktirilgan. … Ularda bir nechta –OH guruhlari borligi sababli ular poliollar deb tasniflanadi.
Misol uchun koʻp atomli spirt nima?
Bosma siyohlarda erituvchi sifatida ishlatiladigan ikki yoki undan ortiq gidroksil guruhi (-OH) boʻlgan organik birikmalar oilasi, ularning bir atomli spirtlarga qaraganda ancha past uchuvchanligi (past haroratlarda tez bugʻlanish qobiliyati) bilan tavsiflanadi. Ko'p atomli spirtlarga misollar glikol va glitserin.
Glitserin koʻp atomli spirtmi?
Tanrifi va tuzilishi
56-81-5) - bu koʻp atomli spirt boʻlib, odatda 1-rasmdagi tuzilishga mos keladi. 1 Molekulyar formulasi C3H8O3. Glitserin (adabiyotda glitserin deb ham ataladi) uchta gidroksil guruhiga ega oddiy poliol birikmasidir.
Ikki atomli spirtga qanday misol?
Ikki atomli spirt: Spirtli ichimliklarikkita gidroksil guruhini o'z ichiga oladi. Misol: 1, 2-Etandiol, 1, 3-Propandiol.