Men ularni har safar taxminan bir soatdan keyin ikki marta aylantirdim. Bizniki juda qattiq va quruqdek tuyuldi 4 soatdan keyin, va mening buvim {o'sha paytda tashrif buyurgan} ularni tayyor deb e'lon qildi, shuning uchun ular pechdan chiqib ketishdi!
Tuzli xamir qattiqlashadimi?
Tuzli xamirdan o'yin xamirini hayk altarayotgandek foydalaning. Uning ajoyib tomoni shundaki, tuzli xamirdan yasalgan haykalchalar, agar siz ularni xona haroratidaquritib qoʻysangiz, qotib qoladi. Bo'laklarning o'lchamiga qarab to'liq quritish uchun 2 kundan 7 kungacha vaqt ketadi.
Tuzli xamir bezaklarini qanday qattiqlashtirasiz?
Tuzli xamir bezaklarini qotib qolishi uchun qanday pishirasiz? Butun pergament qog'oz va shakllarni pishirish varag'iga o'tkazing. Taxminan bir soat davomida 300 ° F pechda bezaklarni pishiring. Bu aniq fan emas, chunki sizning shakllaringiz qalinligida ham 100% bo'lmasligi muqarrar.
Tuzli xamir tayyorligini qanday bilasiz?
Agar juda issiq yoki juda tez pishirilsa yorilib ketadi, tashqi jigarrang, ichi esa xamir bo'lib qoladi. Asosiysi, ularni asta-sekin quritish va qalinligini hisobga olish. Vaqtingiz bo'lsa, parchalaringizni havoda quritishingiz mumkin.
Tuzli xamirni qanday qilib qattiqlashtirasiz?
Odatda tuzli xamir bilan tuzli xamirni 3-4 soat davomida sekin duxovkada pishiring ularni chindan ham quritib, bolalar bo'yab qolishi uchun qattiqlashtiring - bu safar Lekin men ularni oddiygina mikroto'lqinli pechda pishirdim va u shunday saqladiko'p vaqt!
