Bekon yog'ini xavfsiz saqlash uchun, avvalo, orqada qolgan mayda bekon bo'laklaridan xalos bo'lishingiz kerak. … Aksincha, moyni muzlatgichda (3 oygacha) yoki muzlatgichda (cheksiz) saqlang. Muzlatgich eng yaxshisi, chunki yog'i yumshoq bo'lib qoladi, shuning uchun siz mazali qattiq damlamalarni tayyor holda olishingiz mumkin.
Bekon moyi muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?
Bekon moyi qancha davom etadi? Yog'ni xona haroratida saqlanganda olti oygacha ishlatishingiz mumkin, lekin uni muzlatgichga qo'ysangiz, yana bir necha oy davomida yeyish mumkin bo'ladi. Esda tutingki, bu shunchaki qo'pol hisoblar, shuning uchun siz bekon moyini yetarli darajada saqlasangiz, uzoqroq turishi mumkin.
Bekon moyi xona haroratida buziladimi?
Bekon moyi xona haroratida sovuq va qorong'i joyda bo'lganidan ko'ra ancha tez tez quriydi, shuning uchun saqlash juda muhim. Garchi juda uzoq vaqt qolgan cho'chqa yog'ida mog'or paydo bo'lishi ehtimoldan yiroq emas. Agar mog'or paydo bo'lishining belgisi bo'lsa, moyni iste'mol qilmaslik kerak.
Bekon tomchilari muzlatgichda saqlanishi kerakmi?
Crisco singari siz bekon moyini muzlatgichda saqlashingiz shart emas. Uni kiler yoki oshxonada saqlash juda yaxshi. Foydalanilmayotganda idish mahkam yopilganligiga va issiqlik manbalariga, masalan, pechka yaqiniga o‘tirmasligiga ishonch hosil qiling. 80 ° F (yoki 26 ° C) dan yuqori haroratda pastırma yog'i boshlanadisuyultirmoq.
Bekon moyi yomonlashganini qanday aniqlash mumkin?
Mazali cho'chqa yog'i yomonlashganining eng katta belgisi bu uning yoqimsiz hid chiqarayotgani, ya'ni mahsulot yomonlashgani va uni tashlab yuborish kerak. darhol. Xona haroratida saqlansa, muzlatgichdagiga qaraganda tezroq yomonlashishi mumkin.
